Callebaut Selection - Cacau em Pó - Botanical Extra Brute - 5kg

Perfil do sabor

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A CACAULÁCTEOFRUTADOMaltadoPipocadoceCerealBiscoitoAvelãPistacheAmêndoaMacadâmiaPecãNozCastanhadecajuLimãoLimãosicilianoLaranjaTangerinaTamarindoBergamotaUvaCerejaFramboesaMorangoPêssegoMaçãPeraAbacaxiMangaBananaCocoAmeixassecasUvaspassasTâmarasFigosDamascosAzeitonaCogumeloTabacoRumUísqueAmadeirado/CarvalhoMadeiradefumadaAlfarrobaAlecrimCoentroPimentapretaNoz-moscadaGengibreExtratodebaunilhaVanilinaCanelaCravoAlcaçuzJasmimVioletaRosaLavandaCacaunãotorradoAlcalinoAmargorfenólicoAcidezvolátilLeitosoCremosoAmanteigadoIogurteCacautorradoCafétorradocafécomchocolateAvelãstorradasAmêndoastorradasPãotorradoCarameloclássicoCaramelodeleite(Toffee)MelXaropedebordoTorradoDouradoNozesCítricoEspeciariasFloralTropical e AmareloFrutas SecasFrutas VermelhasMARROMTerrosoBOTÂNICOCereaisUMAMISALGADOÁCIDODOCEAMARGOPICANTEADSTRINGENTEQUENTEFRESCOCEROSAQUEREVESTEABOCACREMOSAGORDUROSASECAÁSPERAARENOSAQUEDERRETEPEGAJOSAMACIAMASTIGÁVELQUEBRADIÇADURATexturaTrigeminalSABOR PRIMÁRIOSENSAÇÃO NA BOCASABOR
Sabor
roasted
Detailed flavor
roasted cocoa
Sensação na boca
Sabor primário
Taste dimension

Sabores mais proeminentes

  • Cacau tostado

Uso recomendado

  • Adicionando textura
  • Aromatização
  • Colorir
  • Decoração

Aplicações

  • Bebidas
  • Bebidas e refrigerantes, frios
  • Bebidas quentes
  • Bolos
  • Cremas para untar
  • Sorvete e Gelato
  • Viennoiserie

Especificações e embalagem

Specifications

Linha:
categoria de produto:
Formato:
saco de até 5 kg

Embalagem

  • Código de pedido:
    DCP-22BOEXB-91B
    Validade:
    24 meses
    Descrição:
    5 kg Pacote | 2 bags/box

Certificações e sustentabilidade

Adequado Para:
  • Dairy free
  • Halal
  • KD-
  • Vegano
  • Vegetariano
Livre De:
  • Dairy free
Sustentabilidade:
  • Apoio à Fundação Cocoa Horizons
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-