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Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - 2,01kg

cacau intenso - amargo - torrado - notas frutadas

Fluidez

70.5%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Amargo Power 80 Callebaut 80% - 2,5kg

cacau forte - extra amargo - torrado - frutado

Fluidez

80%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Amargo 811 Callebaut 54,5% - 2,01kg

rico em cacau - equilibrado - suave - notas frutadas

Fluidez

54.5%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Ao Leite 823 Callebaut 33,6% - 2,01kg

rico em cacau - equilibrado - leitoso - notas de caramelo

Fluidez

33.6%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
20.8%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Gold Caramelo Callebaut 30,4% - 2,01kg

intensas - equilibradas - ricas em caramelo

Fluidez

30.4%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
28.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Branco W2 Callebaut 28% - 0,4kg

equilibrado - leitoso - cremoso - notas de baunilha

Fluidez

28%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
22%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Branco Velvet Callebaut 32% - 2,01kg

leite intenso - cremoso rico - moderadamente doce

Fluidez

32%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
22.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Mais informações

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets

Fluidez

70%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Mais informações

Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 2.5kg - Callets

Fluidez

39%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
24%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Branco W2 Callebaut 28% - 0,4kg

Chocolate Branco Velvet Callebaut 32% - 2,01kg

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