カレボー White icing and decor paste

ケーキをにかけたり、飾り付けをするのに用いる、控えめな甘いバニラ風味の白いペースト。

Color

ホワイト
包装・荷姿

バケツ/箱（～15kg）

Color

ホワイト
包装・荷姿

バケツ/箱（～15kg）

グレーズ/アイシング
デコレーション

汎用性のあるアイシングペースト。巻く、折る、形成、彫刻、色付けに。
Callebaut®のホワイトアイシングとデコレーション用ペーストは、雪のように白いウエディングケーキからカラフルで大胆なカップケーキまで、あなたの素晴らしい発想をかなえてくれます。
このアイシングは無彩色の白地でひかえめな甘みとほのかなバニラの香りがあります。独自の配合により、他社のアイシングペーストやマジパンに比べ、もともと白く伸びが良いため、結果的には製菓の型取りや装飾が創造的になりきっと素晴らしいものができることでしょう。
アイシング&デコレーション用ペーストは色々な使い方があります。伸びが良いため、大小問わず様々な形のケーキをアイシングしたり、生地がきめ細かくしっかりとしているので、細かい型ぬきができます。また繊細な花などの装飾の彫刻にもお使いいただけます。すぐに固まりますが、制作中に乾いてしまうことはありません。
このアイシングペーストは少しやわらかくしたり、練るだけですぐに使えます。さらに、室温で使えますので、冷蔵温度の調理室で作業する必要がありません。
またお好みに応じて着色料や香料を混ぜたり、後から噴霧することもできます。