カレボー 70-30-44

深みのあるカカオ - 苦味 - 焙煎 - ほのかにフルーティ

70.3%

乾燥カカオ固形分
44%

脂肪分

高流動性

4

70.3%

乾燥カカオ固形分
44%

脂肪分

高流動性

4

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繊細なお菓子にコクのあるダークチョコレートの風味を。
焙煎したカカオ風味と素敵な苦味、そしてほんのりフルーティな香りの、濃いダークチョコレートをお探しですか？
カカオバターが豊富なレシピN° 70-30-44 は、エキサイティングな風味とのペアリングにぴったり。シェルへの使用も完璧です。流動性４（ドロップ数 4）なので、見事な薄さを実現します。手作業でも機械を使っても、繊細なモールディングとエンロービングの素敵なボンボンが。