Callebaut Power 41
Product information
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fluidità media3
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40.7%Min. % Solidi secchi del cacao
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19.4%Min. % Solidi secchi del latte
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36.4%Grasso %
Più cioccolato al latte e meno zucchero.
Per gli amanti del cioccolato alla ricerca di un cioccolato al latte intenso con note cremose. Con un sapore al cioccolato più intenso di qualsiasi altro cioccolato al latte, POWER 40 aggiunge un sapore al latte in ogni ricetta.
Inoltre, ha il 14% di zucchero in meno del cioccolato al latte normale!
Si può abbinare con una varietà di ingredienti, soprattutto frutti dal sapore aspro. È un cioccolato versatile utile per varie applicazioni.
Caratteristiche
Composition
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40.7%Min. % Solidi secchi del cacao
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19.4%Min. % Solidi secchi del latte
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36.4%Grasso %
Caratteristiche
- Tipo di cioccolato:
- Latte
- gamma:
- categoria di prodotto:
Profilo gustativo
- Cacao
- Sapore di tostato
- Dolce
Milk
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Cacao 3
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Sapore di tostato 2.5
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Caramello 1
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Dolce 2.5
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Sapore di vaniglia 0.5
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Cremoso 1.5
Origine dei fagioli
Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.
Applicazioni
Certificazioni
- Adatto Per:
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Libero Da:
- Non Glutine
- Sostenibilità:
- Programma Orizzonti di Cacao
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.
Imballaggio
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- Codice d'ordine:
- 841-E5-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Durata di conservazione:
- 18 months
- Descrizione:
- 2.5 kg Sacchetto | 8 sacchi/cartone | euro pallet
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