Cacao Barry CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - PISTOLETS - 5KG SAC
Product information
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29%% min. de cacao sec
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19%% minimum de matières sèches du lait
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33%% de matières grasses
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Haute fluidité4
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29%% min. de cacao sec
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19%% minimum de matières sèches du lait
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33%% de matières grasses
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Haute fluidité4
Utilisation recommandée
- Moulage
Applications
- Barres et tablettes
- Biscuits
- Boissons
- Boissons froides
- Bonbons moulés
- Brownies
- Crème glacée et gelato
- Crêpes et gaufres
- Cupcakes
- Desserts glacés
- Donuts
- Gâteau au fromage
- Gâteaux
- Gâteaux au chocolat
- Gâteaux d'événement
- Macarons
- Mendiants
- Muffins et pains rapides
- Panneresse
- Pouding au pain
- Pralines enrobées
- Tarte
- Truffes
- Viennoiserie
Pairing tips
- vanille
- Clous de girofle
- Bacille
- Safran
- carotte
- Framboise
- Mirabelle Prune
- Affronter
- Cognac (Armagnac)
- Champagne Rosé
- Amandes
- Pignon de pin
- Thé Matcha
Description du produit
Le chocolat blanc Blanc Satin™ se distingue par sa texture délicieusement crémeuse et sa fabuleuse intensité sucrée qui ravit le palais. Sa douceur envoûtante est rehaussée par de subtiles notes de vanille naturelle, créant une parfaite harmonie de saveurs. Chaque bouchée révèle un goût de lait soyeux qui fond en bouche, offrant une expérience sensorielle unique.
Bean origin
Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety
Spécifications et emballage
Specifications
- Type de chocolat:
- Blanc
- gamme:
- catégorie de produits:
Packaging
-
- Order code:
- CHW-Q29SATI-E4-U72 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
- Shelf life:
- 18 mois
- Description:
- 5kg sac | 4 sacs/boîte
Other packages:
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
-
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
-
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans gluten
- Durabilité:
-
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
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