Cacao Barry COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE BARRY 35% - PISTOLES - 20KG CARTON

Product information

  • 35%
    % min. de cacao sec
  • 29%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 38%
    % de matières grasses
  • Haute fluidité
    4
  • 35%
    % min. de cacao sec
  • 29%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 38%
    % de matières grasses
  • Haute fluidité
    4
Tailles disponibles

Utilisation recommandée

  • Moulage

Pairing tips

  • Spéculoos
  • Poivre jamaïcain
  • Curry
  • Noix de muscade
  • pamplemousse
  • Rouge Délicieux
  • Banane
  • vieux rhum
  • érable
  • caramel
  • sésame
  • Amandes
  • noisettes
  • noix
  • Pignon de pin
  • Pain

Description du produit

Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.

Bean origin

Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.

Spécifications et emballage

Specifications

Type de chocolat:
Lait
catégorie de produits:

Packaging

  • Order code:
    CHM-P35LBAR-804
    Shelf life:
    18 mois
    Description:
    20 kg Sac | 1 Sac/Boîte

Certifications et durabilité

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Fabriqué avec de la vanille naturelle
  • Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.