Callebaut 811 s certifikátem Fairtrade

811 s certifikátem Fairtrade (1)
811 s certifikátem Fairtrade (2)
811 s certifikátem Fairtrade (3)
bohatá na kakao – vyvážená – hladká – ovocné tóny
  • 54.5%
    Min. % kakaové sušiny
  • 36.6%
    Tuk v %
  • Střední tekutost
  • 54.5%
    Min. % kakaové sušiny
  • 36.6%
    Tuk v %
  • Střední tekutost
Dostupná balení

Chuťový profil

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A POCIT V ÚSTECHAROMAKAKAOVÉMLÉČNÉ TÓNYOVOCNÉHNĚDÉ TÓNYSladSladký popcornCereálieSušenkyLískový ořechPistácieMandleMakadamový ořechPekanový ořechVlašský ořechKešu ořechLimetkaCitronPomerančMandarinkaTamarindBergamotHroznyTřešeňMalinaJahodaBroskevJablkoHruškaAnanasMangoBanánKokosSušené švestkyRozinkyDatleFíkyMeruňkyOlivaHoubyTabákRumWhiskyDubové dřevoUzené dřevoKarobRozmarýnKoriandrČerný pepřMuškátový oříšekZázvorVanilkový extraktVanilinSkořiceHřebíčekLékořiceJasmínFialkaRůžeLevanduleNepražené kakaoAlkalickéFenolická hořkostTěkavá kyselostMléčnéSmetanovéMáselnéJogurtovéPražené kakaoPražená kávaMokaPražené lískové ořechyPražené mandleOpečený chlébKlasický karamelKaramelky (Toffi)MedJavorový sirupPraženéZlatavéOříškovéCitrusovéKořeněnéKvětinovéObilninyTropické a Žluté ovoceČervené ovoceZemitéROSTLINNÉUMAMISLANÁKYSELÁSLADKÁHOŘKÁŠTIPLAVÝSVÍRAVÝHŘEJIVÝCHLADIVÝVOSKOVÝPOVLÉKAVÝKRÉMOVÝTUČNÝSUCHÝHRUBÝPRÁŠKOVÝROZPLÝVAJÍCÍ SELEPIVÝMĚKKÝŽVÝKAVÝHŘEHKÝ TVRDÝTexturaTrigeminální

Nejvýraznější příchutě

  • Pražené kakao
  • Red_fruits

Primary taste

  • Sladká

Základní Chuť

  • žvýkavý
  • Měkký
  • Rozplývající se
  • Tučný
  • Ulpívající na patře

Taste dimension

  • Silky

Doporučené použití

  • Aromatizace
  • Enrobing/ledová poleva
  • Formování
  • Panning
  • Zdobení trubičkami
  • stříkání (airbrush)

Aplikace

  • Arabské sladkosti
  • Brigádníci
  • Brownies
  • Cestovní dorty
  • Cheesecake
  • Chlebový pudink
  • Cukrářské výrobky
  • Cupcakes
  • Dezert v pohárech
  • Dorty
  • Dorty na akce
  • Enrobed Pralines
  • Entremet
  • Fondue
  • Ice Pop
  • Individuální dezerty a pečivo
  • Klasické pečivo
  • Koblihy
  • Koláče
  • Koláče
  • Kornoutky
  • Krepové dorty
  • Kávové nápoje
  • Lanýže
  • Lava Cakes
  • Macarons
  • Mendiants
  • Merveilleux
  • Millefeuille
  • Mléčné koktejly
  • Mousse & Bavarois
  • Mražené dezerty
  • Mražené sendviče
  • Muffiny a rychlé pečivo
  • Máčené a obalované výrobky
  • Měkká zmrzlina a softserve
  • Nápoje
  • Nápoje
  • Nápoje na bázi kávy
  • Obecné dorty
  • Pomazánky
  • Pound Cake
  • Pudinky a krémy
  • Pánev
  • Pěnové dorty
  • Regionální speciální dorty
  • Rolované dorty
  • Semi Fredo
  • Sundaes
  • Svatý Honoré
  • Tvarované a duté figurky
  • Tvarované bonbony
  • Tyčinky a tabulky
  • Viennoiserie
  • Zmrzlina a zmrzlina
  • Čokoládové dorty
  • Čokoládové fontány
  • Čokoládové nápoje

Popis produktu

Hladká čokoláda s certifikátem Fairtrade.
Recept č. 811 s certifikátem Fairtrade má stejně bohatou a vyváženou chuť, kterou už možná znáte z těch nejznámějších tmavých čokolád Callebaut®. Chuť je definována jemným kakaovým základem a příjemnou intenzitou s čerstvými tóny. Tento recept je certifikován organizací Fairtrade, a proto si i vy můžete na svém menu a obalu uplatnit tuto značku.
Recept č. 811 Fairtrade vám nabídne volnou ruku pro kombinování řady různých chutí a surovin.
Díky standardní tekutosti se můžete spolehnout na skvělou zpracovatelnost v širokém spektru použití, např. tvarování a polévání cukrovinek nebo dochucování ganache, mousse, crèmes, crémeux, zmrzlin a polev.

Jakýkoli odkaz na Fairtrade (FT) vyžaduje platný certifikát Fairtrade.

Původ kakaových bobů

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Specifikace a balení

Typ čokolády:
Dark
kategorie produktů:
  • Objednací kód:
    811NVFAIR-01B
    Trvanlivost:
    24 měsíce
    Popis:
    10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Certifikace a udržitelnost

Vhodné Pro:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariánské
Bez:
  • Bez lepku
Udržitelnost:
  • Program Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa
  • Fairtrade
  • Fairtrade
  • Sustainable cocoa
  • Vegetariánské
  • Halal
  • KD-
Cocoa Horizons.
Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Top produkty

Objevte více čokoládových a kakaových ingrediencí pro přípravu chutných a vizuálně přitažlivých produktů

Comments

Přidat komentář

Comments

Odesláno uživatelem Bayram Ali Düz dne Sat, 10/28/2023 - 11:01

merhaba
alışveriş yapmak istiyorum ama sepete ürün ekleyemiyorum
yardımcı olabilir misiniz ?

Odesláno uživatelem joanna hajduk dne Wed, 04/16/2025 - 12:02

Hello

I just register our company and opened account. I would like to order some chocolate. Unfortunately I am having problems adding products to the basket and processing with the payment?

Regards

Joanna

Dulcedo patisserie