Callebaut 811 s certifikátem Fairtrade
Product information
-
54.5%Min. % kakaové sušiny
-
36.6%Tuk v %
-
Střední tekutost3
-
54.5%Min. % kakaové sušiny
-
36.6%Tuk v %
-
Střední tekutost3
Chuťový profil
- Aroma
- roasted, red fruits
- Detailed flavor
- roasted cocoa
- Základní Chuť
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Pocit v Ústech
- sweet
- Chuťový rozměr
- silky
Nejvýraznější příchutě
- Pražené kakao
Pocit v Ústech
- Sladká
Základní Chuť
- žvýkavý
- Měkký
- Rozplývající se
- Tučný
- Ulpívající na patře
Chuťový rozměr
- Silky
Doporučené použití
- Aromatizace
- Enrobing/ledová poleva
- Formování
- Panning
- Zdobení trubičkami
- stříkání (airbrush)
Aplikace
- Arabské sladkosti
- Brigádníci
- Brownies
- Cestovní dorty
- Cheesecake
- Chlebový pudink
- Cukrářské výrobky
- Cupcakes
- Dezert v pohárech
- Dorty
- Dorty na akce
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Fondue
- Ice Pop
- Individuální dezerty a pečivo
- Klasické pečivo
- Koblihy
- Koláče
- Koláče
- Kornoutky
- Krepové dorty
- Kávové nápoje
- Lanýže
- Lava Cakes
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Millefeuille
- Mléčné koktejly
- Mousse & Bavarois
- Mražené dezerty
- Mražené sendviče
- Muffiny a rychlé pečivo
- Máčené a obalované výrobky
- Měkká zmrzlina a softserve
- Nápoje
- Nápoje
- Nápoje na bázi kávy
- Obecné dorty
- Pomazánky
- Pound Cake
- Pudinky a krémy
- Pánev
- Pěnové dorty
- Regionální speciální dorty
- Rolované dorty
- Semi Fredo
- Sundaes
- Svatý Honoré
- Tvarované a duté figurky
- Tvarované bonbony
- Tyčinky a tabulky
- Viennoiserie
- Zmrzlina a zmrzlina
- Čokoládové dorty
- Čokoládové fontány
- Čokoládové nápoje
Popis produktu
Hladká čokoláda s certifikátem Fairtrade.
Recept č. 811 s certifikátem Fairtrade má stejně bohatou a vyváženou chuť, kterou už možná znáte z těch nejznámějších tmavých čokolád Callebaut®. Chuť je definována jemným kakaovým základem a příjemnou intenzitou s čerstvými tóny. Tento recept je certifikován organizací Fairtrade, a proto si i vy můžete na svém menu a obalu uplatnit tuto značku.
Recept č. 811 Fairtrade vám nabídne volnou ruku pro kombinování řady různých chutí a surovin.
Díky standardní tekutosti se můžete spolehnout na skvělou zpracovatelnost v širokém spektru použití, např. tvarování a polévání cukrovinek nebo dochucování ganache, mousse, crèmes, crémeux, zmrzlin a polev.
Jakýkoli odkaz na Fairtrade (FT) vyžaduje platný certifikát Fairtrade.
Původ kakaových bobů
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
Specifikace a balení
Specifications
- Typ čokolády:
- Dark
- kategorie produktů:
Balení
-
- Objednací kód:
- 811NVFAIR-01B
- Trvanlivost:
- 24 měsíce
- Popis:
- 10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
Ostatní balení:
Certifikace a udržitelnost
- Vhodné Pro:
-
- Halal
- KD-
- Bez:
-
- Bez lepku
- Udržitelnost:
-
- Program Cocoa Horizons
- Sustainable cocoa
- Fairtrade
Cocoa Horizons
Comments
Comments
Odesláno uživatelem Bayram Ali Düz dne Sat, 10/28/2023 - 11:01
merhaba
alışveriş yapmak istiyorum ama sepete ürün ekleyemiyorum
yardımcı olabilir misiniz ?
Odesláno uživatelem joanna hajduk dne Wed, 04/16/2025 - 12:02
Hello
I just register our company and opened account. I would like to order some chocolate. Unfortunately I am having problems adding products to the basket and processing with the payment?
Regards
Joanna
Dulcedo patisserie