Callebaut Callebaut Signature kolekce - Hořká Origin čokoláda - Botanical Venezuela - 1kg - Callets

  • Vegetariánské
  • Halal
  • KD-

Product information

  • nízká tekutost
    2
  • 72%
    Min. % kakaové sušiny
  • 43%
    Tuk v %
Dostupná balení
  • 1 kg pytel

Charakteristika

Composition

  • 72%
    Min. % kakaové sušiny
  • 43%
    Tuk v %

Charakteristika

Typ čokolády:
Dark

Chuťový profil

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A POCIT V ÚSTECHAROMAKAKAOVÉMLÉČNÉ TÓNYOVOCNÉHNĚDÉ TÓNYSladSladký popcornCereálieSušenkyLískový ořechPistácieMandleMakadamový ořechPekanový ořechVlašský ořechKešu ořechLimetkaCitronPomerančMandarinkaTamarindBergamotHroznyTřešeňMalinaJahodaBroskevJablkoHruškaAnanasMangoBanánKokosSušené švestkyRozinkyDatleFíkyMeruňkyOlivaHoubyTabákRumWhiskyDubové dřevoUzené dřevoKarobRozmarýnKoriandrČerný pepřMuškátový oříšekZázvorVanilkový extraktVanilinSkořiceHřebíčekLékořiceJasmínFialkaRůžeLevanduleNepražené kakaoAlkalickéFenolická hořkostTěkavá kyselostMléčnéSmetanovéMáselnéJogurtovéPražené kakaoPražená kávaMokaPražené lískové ořechyPražené mandleOpečený chlébKlasický karamelKaramelky (Toffi)MedJavorový sirupPraženéZlatavéOříškovéCitrusovéKořeněnéKvětinovéObilninyTropické a Žluté ovoceČervené ovoceZemitéROSTLINNÉUMAMISLANÁKYSELÁSLADKÁHOŘKÁŠTIPLAVÝSVÍRAVÝHŘEJIVÝCHLADIVÝVOSKOVÝPOVLÉKAVÝKRÉMOVÝTUČNÝSUCHÝHRUBÝPRÁŠKOVÝROZPLÝVAJÍCÍ SELEPIVÝMĚKKÝŽVÝKAVÝHŘEHKÝ TVRDÝTexturaTrigeminální
Flavor
roasted, dried fruits, down to earth
Detailed flavor
roasted cocoa, dried fruits, woody oak
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, bitter
Taste dimension
botanical

Nejvýraznější příchutě:

  • Roasted Cocoa
  • Dried Fruits
  • Woody Oak

Certifikáty

Vhodné Pro:
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetariánské
Udržitelnost:
  • Podpora nadace Cocoa Horizons

Balení

  • Objednací kód:
    CHD-R1BOVEN-E1-U68
    Trvanlivost:
    24 měsíce
    Popis:
    1 kg pytel | 6 pytle/krabice | pytel

Tipy na párování

  • Pepř
  • Růžový grapefruit
  • Bergamot
  • Mara Des Bois
  • Red Delicious
  • Švestka
  • grappa
  • karamel
  • Pekanové ořechy
  • lískové oříšky
  • Čaj Lapsang Souchong
  • Cereální chléb