Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg

Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg (3)

Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg (4)

Характерные дымные ноты переплетаются с глубокой насыщенностью обжаренного какао, дополненные утонченными миндальными акцентами, гармонично сохраняющимися в послевкусии.

Форма

Пакет до 5 кг

Напишите комментарий - Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg
Сохранить - Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg
Сравнить - Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg

Форма

Пакет до 5 кг

Обжаренное какао

Горький

Ароматизация
Выпечка
Декорирование
Добавление текстуры
Окрашивание

Исследуйте Velvet Experience Rouge Ultime – жемчужину нашей Signature Collection. Этот исключительный какао-порошок из Камеруна обладает завораживающим цветом красного дерева – уникальной чертой, выделяющей его с первого взгляда. Каждая частица дарит интенсивное и сложное вкусовое путешествие: характерные дымные ноты переплетаются с насыщенной глубиной обжаренного какао, дополненные деликатными миндальными оттенками, которые деликатно остаются на небе. Этот тщательно алкализованный какао-порошок сверхтонкого помола с высоким содержанием жира (20–22%) сочетает мощь вкуса и яркость цвета, превращая Rouge Ultime не только во вкусовой акцент, но и в незаменимый инструмент для кондитеров. Он добавляет глубину, цвет и текстуру в самые разнообразные применения. Rouge Ultime – это больше, чем просто какао-порошок, это творческая подпись для тех, кто стремится привнести богатство, интенсивность и характер терруара в свои изделия.