Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg

Product information

Нежный, насыщенный вкус какао с тонкой алкализованной сладостью, дарящий непревзойденную ароматическую интенсивность и шелковистую текстуру.
Доступные размеры

Вкусовой профиль

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A ВКУСОВОЕ ОЩУЩЕНИЕКАКАОМОЛОЧНЫЕПРОДУКТЫФРУКТОВЫЙТЕПЛЫЙСолодСладкийпопкорнЗлакиПеченьеЛеснойорехФисташкаМиндальМакадамияПеканГрецкийорехКешьюЛаймЛимонАпельсинМандаринТамариндБергамотВиноградВишняМалинаКлубникаПерсикЯблокоГрушаАнанасМангоБананКокосЧерносливИзюмФиникиИнжирАбрикосОливкиГрибыТабакРомВискиДубКопченоедеревоКэробРозмаринКориандрЧерныйперецМускатныйорехИмбирьВанильныйэкстрактВанилинКорицаГвоздикаЛакрицаЖасминФиалкаРозаЛавандаНеобжаренноекакаоЩелочнойГорькийфеноловыйЛетучаякислотностьМолочныйСливочныйМасляныйЙогуртовыйОбжаренноекакаоОбжаренныйкофеМоккоОбж.леснойорехОбж.миндальПоджаренныйхлебКлассич.карамельИрисМедКленовыйсиропОреховыйЦветочныйСухофруктовыйЦитрусо-выйЗерновойизлаковыйЖареныйСахарныйЗемлянойПряныйУМАМИСОЛЕНЫЙКИСЛЫЙСЛАДКИЙГОРЬКИЙЖГУЧЕЕВЯЖУЩЕЕТЕПЛОЕПРОХЛАДНОЕВОСКОВАЯОБВОЛАКИВАЮЩАЯСЛИВОЧНАЯЖИРНАЯСУХАЯКРУПНОЗЕРНИСТАЯРАССЫПЧАТАЯТАЮЩАЯЛИПКАЯМЯГКАЯЖЕВАТЕЛЬНАЯХРУСТЯЩАЯКРЕПКАЯТекстураОтносящеесяк тройничному нерву
Вкусовой оттенок
roasted, nutty
Detailed flavor
roasted cocoa, nutty
Вкусовое ощущение
Основной Вкус
sweet, bitter
Taste dimension

Наиболее заметные вкусы

  • Обжаренное какао
  • Ореховый

Primary taste

  • Сладкий
  • Горький

Области применения

  • Macarons
  • Mendiants
  • Merveilleux
  • Semi Fredo
  • Sundaes
  • Антреме
  • Арабские сладости
  • Батончики и тарталетки
  • Блины, крепы и вафли
  • Брауни
  • Бригадейрос
  • Венское печенье
  • Выпечка на подносах
  • Гранита
  • Десерт в чашках
  • Десерт на блюде
  • Дорожный торт
  • Дрожжевые хлебобулочные изделия
  • Замороженные десерты
  • Замороженные пралине
  • Замороженные сэндвичи
  • Индивидуальные десерты и выпечка
  • Капкейки
  • Классические хлебобулочные изделия
  • Клейстеры
  • Кондитерские изделия
  • Кондитерские изделия на основе муки
  • Конусы
  • Конфеты
  • Креп-торты
  • Лавовые торты
  • Маффины и быстрые хлебцы
  • Мильфей
  • Молочные коктейли
  • Мороженое
  • Мороженое и джелато
  • Муссовые торты
  • Муссы и баваруа
  • Мягкое мороженое и софтсервы
  • Напитки
  • Напитки
  • Напитки на основе кофе
  • Общие торты
  • Павлова
  • Панеттоне
  • Панировка
  • Печенье
  • Пирог
  • Погружные и заливные изделия
  • Пончики
  • Пудинги и заварные кремы
  • Региональные специализированные торты
  • Рулонные торты
  • Сент-Оноре
  • Сорбет
  • Спреды
  • Тарты
  • Тирамису
  • Торты
  • Торты для мероприятий
  • Трюфели
  • Фондю
  • Формованные и полые фигурки
  • Формованные конфеты
  • Фунтовые торты
  • Хлебный пудинг
  • Чизкейк
  • Чуррос
  • Шоколадные напитки
  • Шоколадные торты
  • Шоколадные фонтаны

Описание товара

Погрузитесь в утонченное наслаждение с нашим Silky Experience Choco Powder. Созданный из тщательно отобранных какао-бобов, этот выдающийся порошок дарит мягкий, насыщенный вкус какао, дополненный тонким намеком алкализованной сладости, которая нежно ласкает небо. С минимальным содержанием какао 31,7% и оптимальным соотношением жиров 6,6–7,6% каждая частица раскрывает непревзойденную ароматическую интенсивность и шелковистую текстуру, которая изысканно тает во рту. Его удивительно тонкая дисперсность обеспечивает идеальное растворение во всех приготовлениях – от утреннего горячего шоколада к завтракам до изысканных кондитерских и гастрономических вегетарианских творений. Для тех, кто ценит безупречное качество, этот универсальный шоколадный какао-порошок становится эталонным выбором для кулинарных мастеров, стремящихся возвысить каждый шоколадный опыт.

Характеристики и упаковка

Specifications

ассортимент:
категория продуктов:

Упаковка

  • Код заказа:
    CHP-20SICHP-760
    Срок годности:
    24 месяцы
    Описание:
    1 кг пакет | 6 пакетов/коробка | паллет (420 кг)

Сертификаты и устойчивое развитие

Подходит Для:
  • Dairy free
  • Халяль
  • KD-
  • Веганский
  • Вегетарианский
Без Глютена:
  • Dairy free
Устойчивое Развитие:
  • Поддержка фонда Cocoa Horizons
  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-