カレボーフェアトレード認証付き811

リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ

54.5%

乾燥カカオ固形分
36.6%

脂肪分

中流動性

3

54.5%

乾燥カカオ固形分
36.6%

脂肪分

中流動性

3

ローストカカオ
Red_fruits

甘味

もちもち
やわらかい
とろける
脂っこい
口中に広がる

Silky

アイシング
スプレー（エアブラシ）
パイピング装飾
パンニング
成形
風味付け

アイスクリーム・ジェラート
アイスポップ
アラビックスイーツ
アントルメ
イベントケーキ
カップケーキ
カップ入りデザート
クラシックベーカリー
クルーサー
クレープケーキ
ケーキ
ケーキ全般
コンフェクショナリーアイテム
コーヒー系飲料
コーン
サンデー
サントノーレ
スプレッド
セミフレッド
ソフトクリーム・ソフトクリーム
タルト
チョコレートケーキ
チョコレートドリンク
チョコレートファウンテン
チーズケーキ
ディップ＆エンローブアイテム
トラベルケーキ
トリュフ
ドリンク
ドーナツ
バー＆タブレット
パイ
パウンドケーキ
パン
フォンデュ
フローズンサンドイッチ
フローズンデザート
ブラウニー
ブリガデイロス
ブレッドプディング
プラリネケーキ
プリン＆カスタード
ボンボン型菓子
マカロン
マフィン＆クイックブレッド
ミルクセーキ
ミルフィーユ
ムースケーキ
ムース＆ババロア
メルヴェイユ
メンディアン
モールド＆ホローフィギュア
ロールケーキ
ヴィエノワズリー
個包装デザート＆ペストリー
地域特産ケーキ
溶岩ケーキ
飲料

フェアラベルのスムースなチョコレート。
レシピ n° 811フェアトレードは、お馴染みのCallebaut®の代表的なダークチョコレートと同様に、バランスの良い、まろやかな味をお届けします。その味はスムースなカカオボディと、心地よく深みのある味、そして爽やかな香りで、すぐに識別できます。このレシピはフェアトレードの証書付きなので、あなたのメニューやパッケージにもフェアトレードと書くことができます。
811フェアトレードは、幅広い味や材料と自由自在にペアリングできます。
標準的な滑らかさのおかげで、様々な作業に確実に良い結果をもたらします。：お菓子のモールディングとエンロービングや、ガナッシュ、ムース、クリーム、クレミュー、アイスクリーム、ソースの風味付けなどにどうぞ。

フェアトレード (FT) を名乗る場合は、必ずフェアトレードの証書が必要です。

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.