Cacao Barry Zéphyr™

Product information

  • 34%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 25%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 40%
    Grasso %
  • Fluidità molto alta
    5
  • 34%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 25%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 40%
    Grasso %
  • Fluidità molto alta
    5
Dimensioni disponibili

Applicazioni

  • Barrette e tavolette
  • Bevande
  • Bevande e bevande, fredde
  • Biscotti
  • Bonbons modellati
  • Brownies
  • Budino di pane
  • Caramelle
  • Cheesecake
  • Ciambelle
  • Crostate
  • Cupcake
  • Dessert al piatto
  • Dessert congelati
  • Frittelle, crepes e waffle
  • Gelati e dessert
  • Granite
  • Macarons
  • Mendiants
  • Muffin e panini veloci
  • Panettone
  • Praline glassate
  • Tartufi
  • Torta
  • Torte
  • Torte al cioccolato
  • Torte per eventi
  • Viennoiserie

Consigli per l'abbinamento

  • Curry
  • Fleur De Sel
  • Bacillo
  • Semi d'anice
  • zafferano
  • menta
  • Ginepro
  • Noce di cocco
  • Mango
  • Frutto della passione
  • Ciliegia acida
  • Mara Des Bois
  • Mela verde
  • pompelmo
  • Pepe rosso
  • Gin
  • Calvados/Acquavite di mele
  • Champagne
  • caramello
  • Pistacchio
  • Aceto balsamico
  • Formaggio Fresco Cremoso
  • Tè Earl Grey
  • Rosa
  • tartufo

Descrizione del prodotto

This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavour of whole milk.

Origine delle fave

Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

Specifiche e confezione

Specifications

Tipo di cioccolato:
Bianco
categoria di prodotto:

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    CHW-N34ZEPH-E5-U72 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)
    Durata di conservazione:
    18 mesi
    Descrizione:
    5kg sacco | 4 sacchi/cartone | euro pallet

Certificazioni e sostenibilità

Adatto Per:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libero Da:
  • Realizzato con burro di cacao puro al 100%
  • Non Glutine
Sostenibilità:
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquisti, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.