Cacao Barry CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE - MATSIRO 70% - GOCCE - SACCO DA 1KG
Product information
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70%Min. % Solidi secchi del cacao
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42%Grasso %
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Fluidità media3
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70%Min. % Solidi secchi del cacao
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42%Grasso %
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Fluidità media3
Applicazioni
- Articoli di pasticceria
- Barrette e tavolette
- Bonbons modellati
- Crostate
- Dessert al piatto
- Dolci e pasticcini individuali
- Entremet
- Gelati e dessert
- Praline glassate
- Torte
- Torte al cioccolato
Consigli per l'abbinamento
- cannella
- Bacillo
- Papaia
- scorza d'arancia
- Lampone
- Sherry Amontillado
- zenzero
- Miele
- Rosa
- gelsomino
- Fig
- scopo
Origine delle fave
Le fave di cacao provengono dalla Cooperativa Mateza nella valle di Sambirano, in Madagascar, dove il fertile terreno rosso e un microclima unico danno vita a sapori vivaci e complessi.
Specifiche e confezione
Specifications
- gamma:
- categoria di prodotto:
Imballaggio
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- Codice d'ordine:
- CHD-P70MATS-EX-U68
- Durata di conservazione:
- 24 mesi
- Descrizione:
- 1 kg sacco | 6 sacchi/cartone
Certificazioni e sostenibilità
- Adatto Per:
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- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Libero Da:
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- Realizzato con burro di cacao puro al 100%
- Sostenibilità:
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- Programma Orizzonti di Cacao
- Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquisti, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.
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