Cioccolato, nocciole, prodotti al cacao, surrogati | Callebaut

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Cioccolato

Power 80

Intenso sapore di cacao tostato, persistente in gran parte delle applicazioni.

80.5%min. Cacao
45%Grassi

Disponibile in

Callets™ 2.5 kg

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Recipe N° 70-30-38

Cioccolato fondente extra-amaro con un intenso aroma di cacao tostato.

70.5%min. Cacao
39%Grassi

Disponibile in

Blocco 5kg
Callets™ 10kg
Callets™ 2.5 kg

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Recipe N° 60-40-38

Cioccolato fondente amaro, cacao tostato.

60.1%min. Cacao
39%Grassi

Standard fluidity

Disponibile in

Blocco 5kg
Callets™ 10kg

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Recipe N° 811

Cioccolato fondente morbido e ben equilibrato con una lieve nota di vaniglia.

54.5%min. Cacao
37%Grassi

Standard fluidity

Disponibile in

Blocco 5kg
Callets™ 10kg
Callets™ 2.5 kg
Callets™ 1 kg

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Recipe N° 815

Sapore di cacao tostato, piacevolmente amaro.

56.9%min. Cacao
37%Grassi

Standard fluidity

Disponibile in

Callets™ 10kg

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Decorazioni di cioccolato

Crispearls™ Strawberry

Minuscole perle brillanti di cioccolato colorato e aromatizzato alla fragola con un cuore croccante di biscotto tostato.

Tipo di cioccolato

Crispearls™ Strawberry

Disponibile in

perle 800g

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