Callebaut Velvet

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Product information

sapore al latte intenso - ricco e cremoso - leggermente dolce
  • fluidità media
    3
  • 32%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 22.3%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 40%
    Grasso %
Available sizes
  • 2.5 kg Sacchetto

Sorprendete con un goccio di latte fresco.
Questa ricetta è la più vellutata e cremosa nella gamma di cioccolato bianco di Callebaut. Godetevi un gusto ricco che non stanca mai.
Abbinate questo cioccolato con qualsiasi cosa, dalle spezie esotiche come lo zafferano a una vasta gamma di frutta.
Grazie alla sua fluidità media, può essere utilizzata in quasi qualsiasi applicazione: per aromatizzare o per stampaggio, ricopertura, glassaggio etc. Garantisce ottimi risultati, ogni volta.

Characteristics

Composition

  • 32%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 22.3%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 40%
    Grasso %

Characteristics

Tipo di cioccolato:
bianco
categoria di prodotto:

Taste profile

  1. Dolce
  2. Cremoso
  3. Sapore di vaniglia

White

  • Dolce 2
  • Sapore di vaniglia 0.5
  • Cremoso 2

Certifications

Adatto Per:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libero Da:
  • Non Glutine
Sostenibilità:
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    W3-E5-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    2.5 kg Sacchetto | 8 sacchi/cartone | euro pallet

Pairing tips

  • mastice
  • Pepe Rosa
  • Zafferano rosso greco / Krokos Kozanis
  • mandarino
  • uva spina
  • limone
  • rabarbaro
  • Mela Granny Smith
  • Porta
  • Birra Fruttata
  • acero
  • caramello
  • zabaione
  • pinoli
  • lavanda