Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg

Callebaut Selection - Silky Choco Powder - 1kg (3)

Une saveur de cacao douce et riche, rehaussée par une subtile douceur alcaline, offrant une intensité aromatique inégalée et une texture soyeuse.

Cacao torréfié
Noisetté

Sucré
Amer

Articles de boulangerie classique
Articles de confiserie
Articles trempés et enrobés
Barres et tablettes
Biscuits
Boissons
Boissons
Boissons au chocolat
Boissons à base de café
Bonbons
Bonbons moulés
Brigadeiros
Brownies
Churros
Clusers
Crème glacée et gelato
Crème glacée molle et Softserve
Crêpes et gaufres
Cupcakes
Cônes
Dessert en coupe
Dessert à l'assiette
Desserts glacés
Desserts individuels et pâtisseries
Donuts
Entremet
Figurines moulées et creuses
Fondue
Fontaines de chocolat
Friandises arabes
Glaces
Granités
Gâteau au fromage
Gâteau crêpe
Gâteau de voyage
Gâteau quatre-quarts
Gâteaux
Gâteaux au chocolat
Gâteaux d'événement
Gâteaux de spécialité régionale
Gâteaux généraux
Gâteaux roulés
Gâteaux sur plateau
Gâteaux à la lave
Laits frappés
Macarons
Mendiants
Merveilleux
Millefeuille
Mousse et bavarois
Mousses et Bavarois
Muffins et pains rapides
Pains à la levure
Panettone
Panneresse
Pavlova
Pouding au pain
Pralines enrobées
Puddings et crèmes pâtissières
Pâtisseries à base de choux
Sandwichs glacés
Semi Fredo
Sorbet
St. Honoré
Sundaes
Tarte
Tartes
Tartinades
Tiramisu
Truffes
Viennoiserie

Laissez-vous séduire par le plaisir sublime de notre Silky Experience Choco Powder. Élaborée à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées, cette poudre exceptionnelle offre une saveur de cacao douce et riche, rehaussée d’une subtile touche de douceur alcaline qui caresse le palais. Avec une teneur minimale en cacao généreuse de 31,7 % et un ratio de matières grasses idéal de 6,6 à 7,6 %, chaque particule promet une intensité aromatique inégalée et une texture soyeuse qui fond délicieusement en bouche. Sa dispersion remarquablement fine garantit une dissolution parfaite dans toutes les préparations — du chocolat chaud du matin et des boissons du petit-déjeuner aux pâtisseries raffinées et créations végétariennes gastronomiques. Pour ceux qui exigent à la fois une origine éthique et une qualité irréprochable, cette poudre de chocolat polyvalente est le choix incontournable des artistes culinaires désireux d’élever chaque expérience chocolatée.