Callebaut Callebaut Selection - Velvet Full Body Powder - 1kg
Product information
Laissez-vous séduire par la richesse exquise de notre poudre de cacao alcalinisée, où chaque particule veloutée offre une expérience intensément chocolatée qui transforme toutes vos créations culinaires. Velvet Experience Full Body porte bien son nom avec une saveur de chocolat intense et une sensation en bouche agréablement ronde. Sa couleur rouge foncé et riche apporte chaleur et profondeur à vos réalisations, ce qui en fait un choix polyvalent pour la boulangerie, les desserts et les boissons._x000D_
La teinte brun foncé et chaleureuse témoigne de sa qualité supérieure. Cette poudre de cacao à 22–24 % de cacao est élaborée à partir de fèves soigneusement sélectionnées, perfectionnée par un processus d’alcalinisation méticuleux et un broyage extra-fin — le choix incontournable pour les amateurs de chocolat exigeants et les artistes culinaires._x000D_
Velvet Full Body est la poudre de cacao de référence pour les chefs à la recherche de profondeur, d’intensité et de polyvalence dans un seul ingrédient. Parfaite pour les brownies, génoises, glaçages, boissons et bien plus encore. Audacieuse. Équilibrée. Fiable. Velvet Full Body apporte structure et âme à chaque création.
Characteristics
Characteristics
- gamme:
- catégorie de produits:
Profil des saveurs
- Flavor
- roasted
- Detailed flavor
- roasted cocoa, woody oak
- Mouthfeel
- Taste
- bitter
- Taste dimension
Les saveurs les plus appréciées::
- Roasted Cocoa
- Woody Oak
Certifications
- Convient Pour:
- Dairy free
- Halal
- KD-
- Végétalien
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Dairy free
- Durabilité:
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Packaging
-
- Order code:
- DCP-22VEFUB-E0-89B
- Shelf life:
- 24 mois
- Description:
- 1 kg Bag | 6 bags/Box
- Other packages:
- 5 KG bag
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