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Callebaut Signature Origin - Chocolate con leche Silky Ghana 40% - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Origin - Chocolate con leche Silky Ghana 40% - 2.5kg - Callets

La dulzura suave se despliega en una calidez a castaña intensa con una frescura a ciruela brillante, proporcionando una textura suave y lujosa y un equilibrio perfecto.
Fluidez:
  • 40%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 20%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
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Callebaut Signature Origin - Chocolate con leche Velvet Ecuador 39% - 2.5 kg - Callets

Callebaut Signature Origin - Chocolate con leche Velvet Ecuador 39% - 2.5 kg - Callets

La dulzura sedosa y suave se desarrolla en notas aterciopeladas a caramelo con matices distintivos a avellana, creando una indulgencia lujosa de chocolate con leche.
Fluidez:
  • 39%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 24%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1kg - Callets

Refinadas notas de apertura dulces con cacao profundamente tostado que revelan características afrutadas rojas y secas, equilibradas por un amargor suave y una acidez vibrante.
Fluidez:
  • 65%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
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CHOCOLATE NEGRO SIGNATURE ORIGIN - ZESTINA DOMINICAN REPUBLIC 70% - 2.5 KG - CALLETS

CHOCOLATE NEGRO SIGNATURE ORIGIN - ZESTINA DOMINICAN REPUBLIC 70% - 2.5 KG - CALLETS

La intensa profundidad a cacao tostado se despliega con notas elegantes a frutas secas y rojas, equilibrando los elementos dulces, ácidos y amargos con una notable precisión.
Fluidez:
  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
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