Chocolate, frutos secos, productos de cacao y sucedáneos | Callebaut

es

Elija región

Europe
Americas
Asia
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Buscar

Callebaut Search

Buscar

Type

Productos

Recetas

Otros

¿Está buscando...:?

Finest Belgian Chocolate

Suscribirse a nuestro newsletter

Social media

facebook
twitter
googleplus
linkedin
email

Cerrar

Show filter

Show filter Hide filter

Refinar con

Borrar todo

Categoría

Chocolate

remove

Finest Belgian Chocolate

remove

Línea

Finest Belgian Chocolate blanco

remove

Categoría

borrar

Chocolate
- Finest Belgian Chocolate
- Chocolate Power
- Colección Origen
- Chocolate sin azúcar añadido
- Chocolate orgánico
- Chocolate con certificación de comercio justo
- Chocolate para bebidas
- Chocolate para hornear
- Chocolate para helados
- Snacks Chocolate
- Chocolate para fuentes
- Callets™ con colores y sabores
- Chocolate en polvo
- Mezcla de helados de chocolate
Bolas huecas y tartaletas de chocolate
Decoración de chocolate
Productos de cacao
Pastas de nueces y frutos secos
Texturas crujientes
Rellenos y cremas
Baños
Glaseados y coberturas
Mezclas de postres
Salsas y toppings

Línea

borrar

Finest Belgian Chocolate
- Finest Belgian Chocolate negro
- Finest Belgian Chocolate con leche
- Finest Belgian Chocolate blanco

Tipo de chocolate

Caramel
Con colores
Con leche
Con sabores
Dark
Mixed
Ruby
blanco

% min. cacao

25 % to 33 %

% manteca de cacao

27 % to 34 %

% min. leche

21 % to 28 %

Fluidez

Very low fluidity
Low fluidity
Standard fluidity
High fluidity
Very high fluidity

Receta que deseas elaborar

Confectionery
- Caramelos
- Rocas de chocolate
- Pastas de chocolate
- Rellenos de nata y mantequilla
- Ganache
- Mendiants
- Trufas
Patisserie & Dessert
- Bavaroise
- Cremas y cremosos
- Natillas y curds
- Ganaches
- Glaseados
- Mœlleux / Fondant
- Mousse
- Salsas
- Bizcochos y tartas
Baking
- Pan y brioches
- Galletas
- Muffins
- Bollería
- Cremas para hornear (rellenos de tartaletas, bollos y tartas)
Ice Creams & Sorbets
- Helado americano
- Gelato
- Helado cremoso
- Sorbete
Drinks
- Chocolate frío
- Chocolate caliente

Técnica que deseas aplicar

Confectionery
- Texturización
- Decoración
- Recubrimiento fino
- Recubrimiento medio
- Moldeado de figuras huecas grandes (>30cm)
- Moldeado de figuras huecas medianas (15-30cm)
- Moldeado de bombones
- Moldeado de figuras huecas pequeñas (5-15cm)
- Agitación en bombo
- Pulverización (aerógrafo)
- Atemperado
- Aromatizado
- Decoración con manga pastelera
- Teñido
Patisserie & Dessert
- Texturización
- Decoración
- Aromatizado
- Glaseado/icing
Baking
- Horneado
- Decoración
- Aromatizado
- Recubrimiento/Icing
Ice Creams & Sorbets
- Baño de helados
- Aromatizado
- Decoración
- Texturización
- Italian ice cream making
Drinks
- Decoración

Shape

Bloque
Callets™
cigarrillos
gotas
perlas
polvo
virutas

Certificación

Fairtrade
Halal
Kosher Dairy
Kosher Pareve
Organic
Sustainable Cocoa

Packaging

bolsa
box
caja
cubo
pack
sachet
sprinkler
unpack

Ver lista
Bloquear visualización

Chocolate

5 de productos encontrados

Finest Belgian Chocolate blanco

Chocolates con sabores cremosos y lácteos

Velvet

Una sensación cremosa en boca y el sabor intenso de la leche fresca en una gama poco dulce.

33.1%min. cacao
21.9%min. leche
40.9%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 2.5 kg

Compare
Favorites

Recipe N° WNV

Chocolate blanco muy cremoso y delicioso con un toque de caramelo.

26.2%min. cacao
28.8%min. leche
36.1%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 2.5 kg

Compare
Favorites

Finest Belgian Chocolate blanco

Chocolates con sabores a caramelo pronunciados

Recipe N° W2

Sabor equilibrado a leche y nata con sutiles notas de vainilla.

28%min. cacao
22%min. leche
35.8%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 1 kg
Bloque 5kg
Callets™ 10kg
Callets™ 2.5 kg

Compare
Favorites

Recipe N° CW2

Sabor equilibrado a leche y nata con sutiles notas de vainilla.

25.9%min. cacao
23.7%min. leche
33.9%Materia grasa

Available in

Callets™ 10kg

Compare
Favorites

Recipe N° 3W2

Sabor equilibrado a leche y nata con sutiles notas de vainilla.

30%min. cacao
21.3%min. leche
37.6%Materia grasa

Available in

Bloque 5kg

Compare
Favorites

5

Buscar su Callebaut Ingredientes

Bolas huecas y tartaletas de chocolate

Decoración de chocolate

Productos de cacao

Pastas de nueces y frutos secos

Texturas crujientes

Rellenos y cremas

Glaseados y coberturas

Mezclas de postres

Salsas y toppings

De la A a la Z Guía de recetas

Recetas básicas de chocolate

Recetas del chef

Descubra las historias de Callebaut

Callebaut TV - Experto en tendencias

Callebaut TV - Grandes Historias de Chocolate

Héroes del chocolate

Finest Belgian Chocolate

Nuestra historia

Chocolate Técnicas

Prevención de problemas

Chocolate ACADEMY

Chocolate Academy Online

Chocolate Academy Centers

Change country / language

Elija región

Europe
Americas
Asia
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Copyright 2008-2019