Recipe N° 811 s certifikátem Fairtrade
Hladká čokoláda s certifikátem Fairtrade.
Recept č. 811 s certifikátem Fairtrade má stejně bohatou a vyváženou chuť, kterou už možná znáte z těch nejznámějších tmavých čokolád Callebaut®. Chuť je definována jemným kakaovým základem a příjemnou intenzitou s čerstvými tóny. Tento recept je certifikován organizací Fairtrade, a proto si i vy můžete na svém menu a obalu uplatnit tuto značku.
Recept č. 811 Fairtrade vám nabídne volnou ruku pro kombinování řady různých chutí a surovin.
Díky standardní tekutosti se můžete spolehnout na skvělou zpracovatelnost v širokém spektru použití, např. tvarování a polévání cukrovinek nebo dochucování ganache, mousse, crèmes, crémeux, zmrzlin a polev.
Jakýkoli odkaz na Fairtrade (FT) vyžaduje platný certifikát Fairtrade.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
- % min. kakao54.5% kakaové máslo36.618.4% Fat free cocoa
- % min. mléko
- % Tuk36.6% kakaové máslo36.6
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Baking
Ice creams & sorbets
Dostupná balení
-
Callets™ 10kg pytel
Číslo
- 811NVFAIR-01B *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | Euro pallet
- 811NVFAIR-554 *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | Euro pallet
- 811NVFAIR-595 *Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice | lost pallet (600kg)
Trvanlivost
- 24 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy
- Fairtrade