Callebaut 60-40-38

  • Sustainable cocoa
  • 清真
  • KD-

Product information

浓郁的可可风味,略带苦味和果味。

利用万能的黑巧克力来搭配材料。
RecipeN°60-40-38 带来极其均衡的体验:风味浓郁,能够结合大量配方,从而缔造强烈口味,同时能够打造恰到好处的甜度,从而迎合广大消费者的需求。
带来浓郁的可可风味,兼具淡淡苦味和丝丝果味,用途广泛,效果卓越,包括模制和包覆果仁糖,以及为甘纳许、慕斯、巴伐利亚奶油、饮料和冰淇淋调味。

Characteristics

Characteristics

Bean origin

为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。