Callebaut 60-40-38
Product information
利用万能的黑巧克力来搭配材料。
RecipeN°60-40-38 带来极其均衡的体验:风味浓郁,能够结合大量配方,从而缔造强烈口味,同时能够打造恰到好处的甜度,从而迎合广大消费者的需求。
带来浓郁的可可风味,兼具淡淡苦味和丝丝果味,用途广泛,效果卓越,包括模制和包覆果仁糖,以及为甘纳许、慕斯、巴伐利亚奶油、饮料和冰淇淋调味。
Characteristics
Characteristics
Bean origin
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
应用
Certifications
- 适用于:
- KD-
- 可持续发展:
- Sustainable cocoa
Packaging
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- Order code:
- 60-40-38NV-554
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 10kg Bag | 2/Box
- Other packages:
- 10公斤 包, 10公斤 包, 5公斤 封装块, 5公斤 未封装块, CA CALLETS 5KG/UC 2UC/BOX 60BOX/PAL
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