Callebaut L-60-40

yoğun kakao - hafif acı - meyvemsi nüanslar

60.6%

Min. % Kuru kakao kitlesi
30.3%

Yağ yüzdesi

Çok düşük akışkanlık

1

60.6%

Min. % Kuru kakao kitlesi
30.3%

Yağ yüzdesi

Çok düşük akışkanlık

1

Arap Tatlıları
Bardakta Tatlı
Barlar ve Tabletler
Bireysel Tatlılar ve Pastalar
Brigadeiros
Brownies
Bölgesel Özel Pastalar
Cheesecake
Clusers
Cupcakes
Daldırma & Kaplama Ürünler
Dondurma & Gelato
Dondurulmuş Sandviçler
Dondurulmuş Tatlılar
Donuts
Ekmek Pudingi
Entremet
Etkinlik Pastaları
Fondü
Genel Pastalar
Giydirilmiş Pralin
Ice Pop
Kahve Bazlı İçecekler
Kalıplanmış & İçi Boş figürler
Kalıplanmış bonbonlar
Klasik Fırın Ürünleri
Koniler
Krep pasta
Lav pastaleri
Makaronlar
Mendiants
Merveilleux
Milkshake
Millefeuille
Mousse & Bavarois
Mousse pastaler
Panning
Pasta
Pastalar
Pound pasta
Pudingler ve Muhallebiler
Rulo Pastalar
Semi Fredo
Seyahat Pastası
Soft Dondurma & Softserve
Spreadler
St. Honoré
Sundaes
Tarts
Truffles
Viennoiserie
pastaler ve Hızlı Ekmekler
Çikolata Fıskiyeleri
Çikolatalı Pastalar
Çikolatalı İçecekler
İçecekler
İçecekler
Şekerleme Ürünleri

Yüksek kakao seviyesine rağmen hafif lezzetle pişirin.
Bu tarif, 60-40-38 Numaralı tarifin sunduğu aynı kavrulmuş kakao ve hafif lezzeti sunmakla birlikte daha az kakao yağı içerir.
Zengin çikolata lezzetiyle birlikte kalın akışkanlığı sayesinde fırında pişirme uygulamaları için idealdir. Hamurlarınıza ve sulu hamurlarınıza katın ve yanmadan fırın ısılarına nasıl dayandığını izleyin!
Heyecan verici lezzet kombinasyonları için birçok meyvemsi ve baharatlı malzemeyle eşleştirin.

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.