En ikonik beyaz çikolatayla hayranlık uyandırın.
W2 Numaralı Tarif, birçok şefin en çok tercih ettiği çikolata haline gelen Octaaf Callebaut’un orijinal tariflerinden birisidir. Bu çikolata, çoğunluk itibarıyla Belçika otlaklarında otlayan ineklerin sütü ve yerel olarak yetiştirilen şeker pancarından elde edilen şeker kullanılarak yapıldığından mümkün olduğu kadar Belçikalıdır.
Öne çıkan, harika bir denge oluşturan, sütlü, kremsi, karamelimsi ve vanilya notalarıyla enfes bir lezzete sahiptir. W2, mayhoştan acıya, baharatlardan bitkilere ve meyvelerden biralara kadar geniş yelpazede malzemeler ve tatlarla eşleştirilebilir.
Orta seviye akışkanlığıyla bu harikulade bir çok yönlü çikolatadır. Çikolata barları ya da içi boş figürlerde kullanıldığında hoş saten parlaklığı ve kırılabilir dokusuyla sizi sürprize uğratır. Ve muslara, kremlere, dondurmalara, içeceklere ve sos vermek için ona tamamıyla güvenebilirsiniz.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 28%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
    29.5% Kakao Yağı
  • 22%
    Min. % Kuru süt kitlesi
    6.3% Süt yağı
    16.7% Yağsız süt
  • 35.8%
    Yağ yüzdesi
    29.5% Kakao Yağı
    6.3% Süt yağı

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü:
beyaz

Tat profili

  1. Tatlı
  2. Kremamsı
  3. Karamel

White

  • Karamel 1
  • Tatlı 3.5
  • Vanilya aroması 1
  • Kremamsı 2

Sertifikalar

Uygunluklar:
  • Helal
  • KD-
  • Vejetaryen
Ücretsi̇z:
  • Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
  • Cocoa Horizons Programı
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.

Paketleme

Eşleştirme önerileri

  • Siyah susam tohumları
  • Siçuan Biberi
  • Kişniş
  • nane
  • Defne
  • Mango
  • Ravent
  • Limon
  • Hoegaarden
  • Susam yağı
  • Keçi peyniri

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.