Callebaut C823

zengin kakao - dengeli - sütlü - karamel nüansları

düşük akışkanlık

2

31.7%

Min. % Kuru kakao kitlesi
21.5%

Min. % Kuru süt kitlesi
34.4%

Yağ yüzdesi

Son derece dengeli lezzetle karıştırın ve tat verin.
Bu ikonik sütlü çikolata, çok yönlü 823 ile aynı derin sıcak rengi, pürüzsüz kakao gövdesini ve tatlı, karamelimsi notaları içermenin yanı sıra muslara, ganajlara, cremeux’lara ve daha fazlasına tat verirken dolgun gövdeli lezzet sağlayan kalın bir akışkanlığa sahiptir.
Dahası, tüm kremalarınızda ve yağ karışımlarınızda daha pürüzsüz bir doku elde etmeyi garantileyebilirsiniz.

Karakteristik Özellikleri

31.7%

Min. % Kuru kakao kitlesi
21.5%

Min. % Kuru süt kitlesi
34.4%

Yağ yüzdesi

Çikolata türü:: Süt
aralık:: Finest Belgian Chocolate
ürün kategori̇si̇:: Çikolata

Tat profili

Kremamsı
Karamel
Tatlı

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Uygulamalar

Sertifikalar

Uygunluklar:: Helal
KD-
Vejetaryen
Ücretsi̇z:: Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:: Cocoa Horizons Programı
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.

Paketleme

Sipariş kodu:

C823NVCAL-101

Raf Ömrü:

18 months

Ürün bilgisi:

5kg blok | 5 paket/kutu

Diğer paketlemeler:

10kg torba, 10kg torba, 2.5 kg torba, 5kg paket, 10kg Bag