Callebaut C811

  • Sustainable cocoa
  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

Product information

zengin kakao - dengeli - pürüzsüz - meyvemsi nüanslar
  • düşük akışkanlık
    2
  • 53.1%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 34.5%
    Yağ yüzdesi

İkonik 811’le karıştırın ve tat verin.
En çok beğenilen bitter çikolatanın keyfini tüm gözde muslarınızda, ganajlarınızda ve cremeux’larınızda çıkarın!
C811 Numaralı Tarif, daha az akışkandır ve hoş pürüzsüz dokusunu krema ile yağ karışımlarında keyifle kullanmanızı sağlar. Dünya genelinde şefler en çok dolgun kakao gövdesi ile iyi dengeli lezzetine hayrandır!

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 53.1%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
    34.5% Kakao Yağı
  • 34.5%
    Yağ yüzdesi
    34.5% Kakao Yağı

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü:
Dark
ürün kategori̇si̇:

Tat profili

  1. Kakao
  2. Kavrulma aroması
  3. Acı

Dark

  • Kakao 4
  • Kavrulma aroması 4
  • Acı 3
  • Tatlı 2.5
  • Vanilya aroması 1
  • Ekşilik 1
  • Meyvemsi lezzet 0.5

Çekirdek menşei

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Sertifikalar

Uygunluklar:
  • Helal
  • KD-
  • Vegan
  • Vejetaryen
Ücretsi̇z:
  • Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
  • Cocoa Horizons Programı
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Sipariş kodu:
    C811-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Raf Ömrü:
    24 months
    Ürün bilgisi:
    2.5 kg torba | 8 torba/kutu
    Diğer paketlemeler:
    5kg paket, 10kg torba, 10kg torba, 5kg blok

Yorumlar

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.