Nasza masa kakaowa to 100% czystego kakao, powstałego z prażonych ziaren, zmielonych na gładką, jednolitą masę. Ta niesłodzona „dusza” czekolady doskonale podkreśla i wzmacnia smak Twoich wyrobów. Można ją łatwo łączyć z czekoladą, aby uzyskać intensywniejszy smak i barwę lub stworzyć własną, unikatową kompozycję czekoladową. Masa kakaowa świetnie sprawdza się również do aromatyzowania lodów, ganache, pralin czy innych baz — nadając im głębszy kolor i zdecydowanie bardziej wyrazisty, kakaowy profil smakowy.