Od 2020 roku miazga kakaowa do naszych receptur Callebaut® 811 i 823 jest wytwarzana z identyfikowalnych ziaren kakaowych*. Te mieszanki łączą różne pochodzenie, aby stworzyć zrównoważony, charakterystyczny smak.

Chocolatier Håkan Mårtensson i cukiernik Kirsten Tibballs zabiorą Cię w kakaową podróż z ich kuchni w Nowym Jorku i Melbourne, aż do rolników w Ghanie, którzy uprawiają swoje ziarna.   

*_{Traceability pokazuje dane dotyczące kraju/regionu i programu dostawcy; w niektórych przypadkach aż do grupy rolników/gospodarstwa.}