Callebaut Gold
Product information
-
30.4%Min. % suchej masy kakaowej
-
28.3%Min. % suchej masy mlecznej
-
37.1%Tłuszcz %
-
Średnia płynność3
-
30.4%Min. % suchej masy kakaowej
-
28.3%Min. % suchej masy mlecznej
-
37.1%Tłuszcz %
-
Średnia płynność3
Profil smakowy
- Aromat
- dairy, golden
- Detailed flavor
- classic caramel, creamy
- Uczucie w ustach
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Smak podstawowy
- sweet, salty
- Taste dimension
- silky
Najważniejsze smaki
- Klasyczny karmel
- Kremowy
Primary taste
- Słodki
- Słony
Uczucie w ustach
- Gumowaty
- Miękki
- Rozpyłwający Się
- Tłusty
- Powlekający
Taste dimension
- Silky
Zalecane użycie
- Aromatyzowanie
- Cukier puder
- Dekorowanie za pomocą rur
- Formowanie
- Panierowanie
- Rozpylanie (aerograf)
Aplikacje
- Babeczki
- Batony i tabletki
- Brigadeiros
- Ciasta
- Ciasta czekoladowe
- Ciasta ogólne
- Ciasta w rolkach
- Ciasta z musem
- Ciasteczka
- Ciastka formowane
- Ciastka z lawą
- Ciasto
- Ciasto funtowe
- Ciasto naleśnikowe
- Ciasto podróżne
- Cukierki
- Desery i wypieki indywidualne
- Desery mrożone
- Desery na talerzu
- Desery w pucharach
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Fondue
- Fontanny czekoladowe
- Formowane i wydrążone figurki
- Ice Pop
- Klasyczne wyroby piekarnicze
- Koktajle mleczne
- Lody i Gelato
- Lody miękkie i softserve
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Millefeuille
- Mrożone kanapki
- Muffiny i szybkie wypieki
- Musy i bawarki
- Napoje
- Napoje
- Napoje czekoladowe
- Napoje na bazie kawy
- Panning
- Pasty
- Produkty oblewane i glazurowane
- Pudding chlebowy
- Puddingi i kremówki
- Pączki
- Regionalne ciasta specjalne
- Rożki
- Semi Fredo
- Sernik
- Spieniacze
- St. Honoré
- Sundaes
- Słodycze arabskie
- Tarty
- Torty na imprezy
- Trufle
- Viennoiserie
- Wyroby cukiernicze
Wskazówki dotyczące łączenia
- Wanilia
- Fasola Tonka
- Jabłko
- Pomarańcz
- Ananas
- Wiśnia
- Morela
- Daktyle
- Cytryna
- Migdały
- Herbata Matcha
- Kawa
- Ciemna czekolada
- Popcorn
Opis produktu
Szukasz bardziej karmelowego smaku? Rozpieszczaj czekoladą GOLD.
Czekolada o bogatej nucie toffi, masła, śmietany i ekscytującej odrobinie soli, starannie opracowana i wykonana z najlepszych składników, takich jak karmelizowany cukier i karmelizowane mleko. Przyjemna jasno bursztynowa barwa o złotym odcieniu, która sprawdza się w niemal każdym zastosowaniu.
Specyfikacje i opakowanie
Specifications
- Rodzaj czekolady:
- Karmel
- zakres:
- kategoria produktu:
Opakowania
-
- Kod:
- CHK-R30GOLD-E0-D94
- Okres przydatności:
- 12 miesiące
- Opis:
- 400 g torba
Inne opakowania:
Certyfikaty i zrównoważony rozwój
- Odpowiednie Dla:
-
- Halal
- KD-
- Wegetariańskie
- Wolne Od:
-
- Nie zawiera glutenu
- Zrównoważony Rozwój:
-
- Program Cocoa Horizon
Cocoa Horizons
Dzięki tej czekoladzie wspierasz hodowców kakao. Czekolada potrzebuje najlepszych ziaren kakaowca. Dziś i jutro. Za każde zakupione opakowanie czekolady reinwestujemy część w zrównoważoną uprawę kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.
Comments