Callebaut 823 Certyfikat Fairtrade

  • Fairtrade
  • Sustainable cocoa
  • KD-

Product information

bogata w kakao – zrównoważony smak – mleczna – karmelowe nuty
  • średnia płynność
    3
  • 33.6%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 20.8%
    Min. % suchej masy mlecznej
  • 36.2%
    Tłuszcz %
Dostępne opakowania
  • 10kg torba

Uniwersalna czekolada mleczna z etykietą Fairtrade.
Czekolada mleczna Receptura Nr 823 Fairtrade oferuje wszystko, co zawiera legendarna 823, oraz certyfikat Fairtrade. Kupując tę czekoladę, wspomagasz programy Fairtrade wspierające rolników uprawiających kakaowce. Dokładnie jak 823, Receptura Nr 823 Fairtrade wyróżnia się ciepłą, głęboką barwą, harmonijnym smakiem, który łatwo łączy się z innymi składnikami. Prażone ziarna kakao w doskonałej harmonii z mlecznymi i karmelowymi nutami.
Receptura Nr 823 Fairtrade charakteryzuje się tą samą standardową płynnością i może być używana w szerokim zakresie zastosowań. Wspaniale sprawdza się w tabliczkach, jak i w formowaniu i oblewaniu wyrobów konfekcyjnych. Stosowana do nadawania smaku musom, kremom, ganaszom, sosom, uwalnia swój charakterystyczny kremowy, mleczno-czekoladowy smak.
Receptura Nr 823 Fairtrade może być używana dokładnie w ten sam sposób, co 823 lub inne zwykłe czekolady mleczne. Można nawet zastąpić nią 823 bez konieczności modyfikowania przepisów czy technik przetwarzania. 

Wszelkie odniesienia do Fairtrade (FT) wymagają ważnego certyfikatu Fairtrade.

Charakterystyka

Composition

  • 33.6%
    Min. % suchej masy kakaowej
    30.2% Masło kakaowe
    4.9% Kakao beztłuszczowe
  • 20.8%
    Min. % suchej masy mlecznej
    6% Tłuszcz mleczny
    15.8% Mleko beztłuszczowe
  • 36.2%
    Tłuszcz %
    30.2% Masło kakaowe
    6% Tłuszcz mleczny

Charakterystyka

Rodzaj czekolady:
Milk