Callebaut Belgian Chocolates: de 5 iconen
Chocolade die geen introductie meer nodig heeft.
Smaak begint bij jou.
Al meer dan een eeuw creëert Callebaut chocolade waar chef-koks instinctief op vertrouwen. Van de perfect uitgebalanceerde cacao van 811 tot de unieke karameltonen van Gold: dit zijn recepten die keukens over de hele wereld hebben gevormd.
Elke chef-kok heeft een favoriet. En elke favoriet heeft een reden.
Scroll verder om het verhaal achter de 'five colors of chocolates' van Callebaut te ontdekken.
Maak kennis met de iconen
-
Als het in balans mag zijn.811, De toonaangevende pure chocolade
Meesterlijk uitgebalanceerde geroosterde cacao met subtiele tonen van rood fruit. -
Als het harmonisatie mag zijn.823, De toonaangevende melkchocolade
Zachte cacao gaat hand in hand met warme karamel en vanille.
-
Als het elegant mag zijn.W2, de toonaangevende witte chocolade
Een toonaangevende witte chocolade met een uitgebalanceerde zoetheid en een zuivere vanillesmaak. -
Als het verrassend mag zijn.GOLD, DE TOONAANGEVENDE KARAMELCHOCOLADE
Gekarameliseerde zoetheid met een romige, boterachtige smaak en een subtiel vleugje zout. -
Als het inspirerend mag zijn.RB2 DE INNOVATIEVE RUBY-CHOCOLADE
Een heldere, fruitige smaak van bessen met een levendige frisheid.
Met welke chocolade begin jij aan je volgende creatie?
Elk van de 'five colors of chocolate' heeft zijn eigen smaakprofiel, ideale combinaties en een reeks bijbehorende recepten.
Ontdek wat elke chocolade uniek maakt, wanneer chef-koks ervoor kiezen en hoe het bredere Callebaut-assortiment je helpt precies die smaak te creëren die je zoekt.
Het Callebaut-basisassortiment
De basis voor talloze creaties.
Smaak begint bij jou.
