

Traceerbaarheid
Met Callebaut® steunt uw chocolade het levensonderhoud van de boeren bij hun oorsprong. Premies betaald aan Cocoa Horizons ondersteunen betere bonen, een consistente smaak en sterkere gemeenschappen van cacaotelers.
WAAR WE INKOPEN
HOE WE BONEN TRACEREN
Sinds 2020 wordt de cacaomassa voor onze Callebaut® 811 en 823 recepten gemaakt van traceerbare cacaobonen*.
Chocolatier Håkan Mårtensson en patissier Kirsten Tibballs nemen je mee op een cacaoreis van hun keukens in New York en Melbourne tot aan de boeren in Ghana die hun bonen verbouwen.
*Traceerbaarheid toont land/regio en programmagegevens van de leverancier; in sommige gevallen tot aan boerengroep/boerderij.
-
Hoe gaan we te werk?
Sinds 1911 maken we producten met maar één doel: smaak. Bekijk hoe we van boon tot bar creëren, zodat chef-koks zoals jij met vertrouwen kunnen creëren. -
Hoe smaak begint
Onze bonen worden geselecteerd op consistente kwaliteit en kenmerkende smaak.