カレボー 811NVBO4

リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ

52.7%

乾燥カカオ固形分
36.6%

脂肪分

中流動性

3

52.7%

乾燥カカオ固形分
36.6%

脂肪分

中流動性

3

ローストカカオ

甘味

もちもち
やわらかい
とろける
脂っこい
口中に広がる

Silky

アイシング
パイピング装飾
パンニング
ベーキング
成形
風味付け

アイスクリーム・ジェラート
アイスポップ
アラビックスイーツ
アントルメ
イベントケーキ
カップケーキ
カップ入りデザート
クラシックベーカリー
クルーサー
クレープケーキ
ケーキ
ケーキ全般
コンフェクショナリーアイテム
コーヒー系飲料
コーン
サンデー
サントノーレ
スプレッド
セミフレッド
ソフトクリーム・ソフトクリーム
タルト
チョコレートケーキ
チョコレートドリンク
チョコレートファウンテン
チーズケーキ
ディップ＆エンローブアイテム
トラベルケーキ
トリュフ
ドリンク
ドーナツ
バー＆タブレット
パイ
パウンドケーキ
パン
フォンデュ
フローズンサンドイッチ
フローズンデザート
ブラウニー
ブリガデイロス
ブレッドプディング
プラリネケーキ
プリン＆カスタード
ボンボン型菓子
マカロン
マフィン＆クイックブレッド
ミルクセーキ
ミルフィーユ
ムースケーキ
ムース＆ババロア
メルヴェイユ
メンディアン
モールド＆ホローフィギュア
ロールケーキ
ヴィエノワズリー
個包装デザート＆ペストリー
地域特産ケーキ
溶岩ケーキ
飲料

バターオイルを含む代表的な811で作りましょう。
このレシピは、レシピN° 811が与えてくれる全てをお届けします。しかも、バターオイルのとてもシルキーな食感と、スムースな口当たりも。ユニークな成分配合がファットブルームを起きにくくし、焙煎したカカオのバランス良いスムースな香りが、とても心地よい味の体験を生み出します。
フルーツ、スパイス、お酒など、幅広いバラエティの材料とペアリングしてください。

完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、３カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。：コートジボワール、ガーナ、エクアドル