カレボー 2811

リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ

55.7%

乾燥カカオ固形分
38.3%

脂肪分

高流動性

4

55.7%

乾燥カカオ固形分
38.3%

脂肪分

高流動性

4

ローストカカオ
Red_fruits

甘味

もちもち
やわらかい
とろける
脂っこい
口中に広がる

Silky

アイスクリーム・ジェラート
アイスポップ
アラビックスイーツ
アントルメ
イベントケーキ
カップケーキ
カップ入りデザート
クラシックベーカリー
クルーサー
クレープケーキ
ケーキ
ケーキ全般
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コーヒー系飲料
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サントノーレ
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ドーナツ
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フローズンサンドイッチ
フローズンデザート
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ブリガデイロス
ブレッドプディング
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プリン＆カスタード
ボンボン型菓子
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ミルクセーキ
ミルフィーユ
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ムース＆ババロア
メルヴェイユ
メンディアン
モールド＆ホローフィギュア
ロールケーキ
ヴィエノワズリー
個包装デザート＆ペストリー
地域特産ケーキ
溶岩ケーキ
飲料

誰もが知っている 811でモールディングとエンロービングを。
多くのシェフが一番好んでいるダークチョコレートを使って、薄いチョコレートの殻を素早く、簡単に作ってみませんか？レシピN° 2811には豆を丸ごと焙煎した有名なウィーゼブレンドを用い、そのフルボディの風味は幅広い種類の材料と素晴らしくペアリングできます。
手作業でも機械を使っても、繊細なモールディングとエンロービングの素敵なボンボンが。