カレボー Pure Roasted Hazelnut Paste
Product information
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Color黄金色
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100%ヘーゼルナッツ
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Color黄金色
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100%ヘーゼルナッツ
おすすめの使い方
- フィリング
- 風味付け
商品説明
なめらかな黄金色のペーストはヘーゼルナッツ100%。
その純粋なナッツペーストのために、Callebaut®はスペイン、イタリア、トルコの果樹園から最高級のヘーゼルナッツを厳選しています。 太陽の日差しをたっぷり浴びて収穫されたヘーゼルナッツは、照明を当てず、温度変化のしない場所で、空気に触れさせずに最長12か月間、最高の状態で保存されます。 最長12時間かけて殻を取り除いてから、ローストを行い、エッセンシャル オイルを閉じ込め、繊細でフルーティーな風味を損なわないようにします。 次に、このヘーゼルナッツを軽くローストして細かく砕くと、純粋でなめらかな黄金色のペーストになります。
純粋なヘーゼルナッツ ペーストは、芳醇なヘーゼルナッツの風味に、堪らない香ばしさと繊細な果実のような甘さがあります。純度が高く芳醇なヘーゼルナッツ風味のプラリネ フィリングを作るなら、チョコレートと混ぜ合わせればベースに最適です。 そしてもちろん、純粋で、甘みを加えていないヘーゼルナッツの味わいで、アイスクリーム、パティスリー クリーム、デザート クリームに風味づけして、最適なベース作りに使えます。
仕様とパッケージ
認証とサステナビリティ
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KP-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
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- グルテンフリー
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