Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets (1)
Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets (2)
Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets (3)
Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets (4)
Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets (5)
Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets (6)
Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets (7)
Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets (8)
  • 70%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 44%
    Grasso %
  • Alta fluidità
  • 70%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 44%
    Grasso %
  • Alta fluidità
Dimensioni disponibili

Profilo gustativo

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A GUSTO PRIMARIOSENSAZIONE AL PALATOAROMACOCOALATTICOFRUTTATOBRUNOMaltoPopcorn dolceCerealiBiscottoNocciolaPistacchioMandorlaNoce di MacadamiaNoce PecanNoceAnacardoLimeLimoneAranciaMandarinoTamarindoBergamottoUvaCiliegiaLamponeFragolaPescaMelaPeraAnanasMangoBananaCoccoPrugne seccheUvettaDatteriFichiAlbicoccheOlivaFungoTabaccoRumWhiskyLegno di querciaLegno affumicatoCarrubaRosmarinoCoriandoloPepe neroNoce moscataZenzeroEstratto di vanigliaVanillinaCannellaChiodi di garofanoLiquiriziaGelsominoViolettaRosaLavandaCacao non tostatoAlcalinoAmaro fenolicoAcidità volatileLatteCremosoBurroYogurtCacao tostatoCaffè tostatoMokaNocciola tostataMandorla tostataPane tostatoCaramello classicoToffeeMieleSciroppo d'aceroTostatoDoratoAgrumatoEssiccataSpezieFlorealeFrutti RossiCerealiTropicale & GialloTerrosoVEGETALEFrutta a guscioUMAMISALATOACIDODOLCEAMAROPICCANTEASTRINGENTECALDOFRESCOCEROSOAVVOLGENTECREMOSOGRASSOSECCOGREZZOPOLVEROSOFONDENTEAPPICCICOSOMORBIDOMASTICABILEFRIABILEDUROConsistenzaTrigeminale

Gusti più importanti

  • Cacao tostato
  • Frutta secca
  • Lampone

Primary taste

  • Dolce
  • Acido
  • Amaro

Sensazione al palato

  • Duro
  • Masticabile
  • Fondente
  • Grasso
  • Avvolgente

Taste dimension

  • Zestina

Uso consigliato

  • Stampaggio

Consigli per l'abbinamento

  • cannella
  • Pepe d'Espelette
  • zafferano
  • Mango
  • Lampone
  • ananas
  • vecchio rum
  • Noci Pecan
  • sesamo
  • mandorle
  • Noci
  • olio d'oliva
  • Tè Earl Grey
  • Carne (Rossa)

Specifiche e confezione

Tipo di cioccolato:
Fondente
gamma:
categoria di prodotto:
  • Codice d'ordine:
    CHD-P1ZEDOM-E2-U68
    Durata di conservazione:
    24 mesi
    Descrizione:
    1 kg sacco | 6 sacchi/cartone

Certificazioni e sostenibilità

Adatto Per:
  • Halal
  • KD-
  • Vegano
  • Vegetariano
Sostenibilità:
  • Alleanza della foresta pluviale
  • Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Prodotti correlati

Esplora altri ingredienti a base di cioccolato e cacao per prodotti finiti gustosi e di grande impatto visivo

Prodotti complementari