Callebaut GOLD

  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Product information

intense - équilibré - riches notes de caramel au beurre
  • fluidité moyenne
    3
  • 30.4%
    % min. de cacao sec
  • 28.3%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 37.1%
    % de matières grasses
Available sizes

Plus de caramel ? Craquez pour GOLD.
Élaboré par des experts et composé d’une sélection d’ingrédients comme du sucre caramélisé et du lait caramélisé, ce chocolat au caramel affiche un goût de crème, de caramel au beurre et une pointe de sel. Vous aimerez sa couleur d’ambre clair aux tonalités dorées qui s’adapte à presque toutes les utilisations.

Characteristics

Composition

  • 30.4%
    % min. de cacao sec
    0% Beurre de cacao
    0% Cacao dégraissé
  • 28.3%
    % minimum de matières sèches du lait
    0% Graisse de lait
    0% Lait dégraissé
  • 37.1%
    % de matières grasses
    0% Beurre de cacao
    0% Graisse de lait

Characteristics

Type de chocolat:
Caramel
catégorie de produits:

Taste profile

  1. Caramel
  2. Sucré
  3. toffee

Caramel

  • Biscuit 1
  • toffee 1.5
  • Caramel 3.5
  • Sucré 2
  • Vanille 0.5
  • Beurre 1
  • Sel 1
  • Crémeux 1

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHK-R30GOLD-E0-D94
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    400g Bag | 7 bags/Box
    Other packages:
    2.5kg sac, 20kg Big bag

Pairing tips

  • vanille
  • Fève tonka
  • Pomme
  • Orange
  • ananas
  • Cerise
  • abricot
  • Rendez-vous
  • citron
  • Amandes
  • Thé Matcha
  • Café
  • chocolat noir
  • Popcorn