Carma DUNKLE COUVERTURE - DARK PADERA 55% - TROPFEN - BEUTEL 5KG

DUNKLE COUVERTURE - DARK PADERA 55% - TROPFEN - BEUTEL 5KG (1)

DUNKLE COUVERTURE - DARK PADERA 55% - TROPFEN - BEUTEL 5KG (2)

Leicht alkalisch - Rosinen - Mocca - Ausgewogen - Holzig - Vanille

mittlere Fließfähigkeit

3

55%

Min. % Kakaotrockenmasse
38.1%

Fett %

Carma® Dark Padera 55% ist eine süsse Couverture mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das durch Noten von Mokka und Rosinen besticht. Ein klassischer Allrounder, der zuverlässig und für viele Anwendungen geeignet ist. Verarbeitungstemperatur: 30–32°C WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG? • Traditionelle Schweizer Conchierung • Zuverlässiger Allrounder mit ausgewogenem, süssem Geschmacksprofil

Eigenschaften

55%

Min. % Kakaotrockenmasse
38.1%

Fett %

Art der Schokolade:: Dunkel
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Herkunft der Bohne

Fine Flavour Cocoa Blend

Anwendungen

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal

KD-

Vegetarisch
Frei Von:: Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm

Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.