Carma DUNKLE COUVERTURE - DARK PADERA 55% - TROPFEN - BEUTEL 5KG

DUNKLE COUVERTURE - DARK PADERA 55% - TROPFEN - BEUTEL 5KG (1)

DUNKLE COUVERTURE - DARK PADERA 55% - TROPFEN - BEUTEL 5KG (2)

Leicht alkalisch - Rosinen - Mocca - Ausgewogen - Holzig - Vanille

55%

Min. % Kakaotrockenmasse
38.1%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

55%

Min. % Kakaotrockenmasse
38.1%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

Enrobing/Glasur
Füllung
Ganache
Mousse
Schwenken

Allgemeine Torten
Arabische Süßigkeiten
Brigadeiros
Brotaufstriche
Brotpudding
Brownies
Dessert in Tassen
Eisbecher
Eiscreme & Gelato
Entremet
Feingebäck auf Brandteigbasis
Geformte & hohle Figuren
Geformte Bonbons
Gefrorene Nachspeisen
Gefrorene Sandwiches
Gerollte Torten
Getauchte & überzogene Artikel
Getränke
Getränke
Halbgefrorenes
Individuelle Desserts & Gebäck
Kaffeebasierte Getränke
Klassische Bäckereiprodukte
Konditoreiartikel
Krapfen
Krepp-Torte
Käsekuchen
Lava-Kuchen
Mendiants
Merveilleux
Milchshakes
Millefeuille
Mousse & Bavarois
Mousse-Kuchen
Muffins
Muffins & Spritzgebäck
Pfannkuchen
Pfundskuchen
Puddings & Puddingtorten
Regionale Kuchenspezialitäten
Reisekuchen
Riegel und Tabletten
Schokoladenbrunnen
Schokoladengetränke
Schokoladenkuchen
Softeis & Softserve
St. Honoré
Torte
Torten
Torten
Trüffel
Tüten
Veranstaltungstorten
Verschlüsse
Viennoiserie
ca.de - Eis am Stiel
ca.de - Fondue
ca.de - Macarons
Überzogene Pralinen

Carma® Dark Padera 55% ist eine süsse Couverture mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das durch Noten von Mokka und Rosinen besticht. Ein klassischer Allrounder, der zuverlässig und für viele Anwendungen geeignet ist. Verarbeitungstemperatur: 30–32°C WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG? • Traditionelle Schweizer Conchierung • Zuverlässiger Allrounder mit ausgewogenem, süssem Geschmacksprofil

Fine Flavour Cocoa Blend

Art der Schokolade:: Dunkel
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Bestellnummer:

CHD-P002PADRE6-Z72

Haltbarkeit:

24 Monate

Beschreibung:

5kg Bag | 2bags/Box

Passend Für:: Halal

KD-

Vegetarisch
Frei Von:: Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm

Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern. Schokolade braucht die feinsten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, reinvestieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in nachhaltigen Kakaoanbau. Mehr dazu auf www.cocoahorizons.org.