Carma UNKLE COUVERTURE - DARK BOURBON 50% - BLOCK - FLOW PACK 2KG
Product information
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mittlere Fließfähigkeit3
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50%Min. % Kakaotrockenmasse
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2%Min. % Milchtrockenmasse
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38%Fett %
Noten von natürlicher Madagaskar-Vanille, kombiniert mit Tee- und Holzaromen. Das Geheimnis von Carma® Dark Bourbon 50% liegt in der Auswahl und Mischung der feinsten Kakaobohnen, um einen wirklich zuverlässigen Allrounder zu schaffen, der sich perfekt kombinieren lässt.
Verarbeitungstemperatur: 30–32°C
WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG?
• Komplexe Mischung aus verschiedenen Edelkakaoherkünften
• Enthält natürliche Madagaskar-Vanille
• Natürlicher Schutz vor Fettreif dank zugesetztem Milchfett
Eigenschaften
Composition
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50%Min. % Kakaotrockenmasse
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2%Min. % Milchtrockenmasse
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38%Fett %
Eigenschaften
- Art der Schokolade:
- Dunkel
- Produktkategorie:
Anwendungen
Zertifizierungen
- Passend Für:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Nachhaltigkeit:
- Kakao-Horizonte-Programm
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
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