Carma DUNKLE COUVERTURE - DARK TUMCHA 47% - BLOCK - FLOW PACK 2KG
Product information
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mittlere Fließfähigkeit3
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47%Min. % Kakaotrockenmasse
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2%Min. % Milchtrockenmasse
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36.8%Fett %
Carma® Dark Tumcha 47% ist eine elegante dunkle Couverture mit einer raffinierten, zartschmelzenden Textur und süssen, leicht fermentierten Kakaonoten. Dank des zugesetzten Milchfetts bietet sie einen natürlichen Schutz vor Fettreif und ist somit ideal für vielseitige Anwendungen.
Verarbeitungstemperatur: 30–32°C
WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG?
• Beliebte, zartschmelzende Textur
• Milde Kakaonoten
• Natürlicher Schutz vor Fettreif dank zugesetztem Milchfett
Eigenschaften
Composition
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47%Min. % Kakaotrockenmasse
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2%Min. % Milchtrockenmasse
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36.8%Fett %
Eigenschaften
- Art der Schokolade:
- Dunkel
- Produktkategorie:
Anwendungen
Zertifizierungen
- Passend Für:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Nachhaltigkeit:
- Kakao-Horizonte-Programm
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Bestellnummer:
- CHD-O044TUMCE6-127
- Haltbarkeit:
- 24 monate
- Beschreibung:
- 2kg Flowpack | 6 Flowpacks/Box
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