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Schokolade
Das Herzstück jeder Kreation. Unsere renommierte Finest Belgian Chocolate wird aus den besten Kakaobohnen hergestellt und bietet einen unverwechselbaren Geschmack und eine außergewöhnliche Textur. Entdecke unsere breite Palette an Kuvertüren, von reichhaltiger und intensiver Zartbitterschokolade über cremige Milchschokolade und klassische weiße Schokolade bis hin zu innovativer Ruby- und Karamellschokolade. Jede einzelne ist eine Leinwand für deine Kreativität und liefert jedes Mal ein köstliches Ergebnis.

Zutaten für Kakao
Meistere die Kunst der Schokolade von Grund auf. Unsere Kakaozutaten sind die wesentlichen Bausteine für jeden professionellen Konditor oder Chocolatier. Unsere Kakaopulver, Kakaobutter und Kakaomasse werden aus 100% reinem Kakao hergestellt und sind für ihren reichen Geschmack und ihre tiefe Farbe bekannt. Sie eignen sich perfekt für alles, von der Herstellung samtiger Mousses bis hin zum Temperieren von Schokolade oder der Herstellung eigener Ganaches.

Überzüge & Füllungen
Entfessele kühne Geschmacksrichtungen und perfekte Texturen. Unsere Überzüge & Füllungen wurden für einwandfreie Ergebnisse entwickelt und bieten ein Geschmacksspektrum von dekadenter Haselnusspraline bis zu reichhaltigem, zartem Karamell. Sie wurden entwickelt, um Süßwarenkreationen ein professionelles Finish zu verleihen, egal ob für Pralinen, Bonbons oder Gebäck.

Nusszutaten
Eine neue Dimension des Geschmacks und der Textur. Unsere Nusszutaten werden sorgfältig ausgewählt und zubereitet, um deinen Rezepten einen reichen, authentischen Geschmack zu verleihen. Vom weichen, dekadenten Geschmack unserer Haselnusspraline bis zum sättigenden Knuspern unserer Mandelpaste sind diese raffinierten Zutaten die perfekte Möglichkeit, Füllungen, Eiscremes und Backwaren eine raffinierte Note zu verleihen.

Inklusionen
Das perfekte i-Tüpfelchen. Unsere Zutaten werden speziell ausgewählt, um ein überraschendes Element des Geschmacks und des Knusprigen hinzuzufügen. Von charakteristischen gerösteten Kakaonibs bis zu knusprigen Feuilletine-Flocken sind diese Zutaten ideal, um einen Texturkontrast in Füllungen, Garnierungen und Schokoladenriegeln zu schaffen. Sie sind das Geheimnis für einen wirklich unvergesslichen Biss.

Dekorationen
Verbessere deine Präsentation mit Leichtigkeit. Unsere atemberaubenden Schokoladendekorationen sind die perfekte Möglichkeit, Desserts und Süßwaren Kunstfertigkeit und Eleganz zu verleihen. Von zarten Schokoladenraspeln und -kringeln bis hin zu komplizierten, vorgefertigten Formen - diese Dekorationen sind so gestaltet, dass du in der Küche Zeit sparen und gleichzeitig ein professionelles, auffälliges Finish auf jedem Teller gewährleistest.

Toppings & Saucen
Die letzte Schicht des puren Genusses. Unsere Kollektion von Toppings & Saucen verleiht jedem Dessert einen reichhaltigen, glänzenden und geschmacksintensiven Abschluss. Ganz gleich, ob du eine reichhaltige Schokoladensoße über Eiscreme träufelst oder ein Dessert mit einer leuchtenden Coulis verfeinerst, diese Produkte sorgen für einen einheitlichen, schönen und köstlichen Abschluss.

Fertigmischungen
Zeit sparen ohne Kompromisse bei der Qualität. Unsere Fertigmischungen sind die Geheimwaffe des Küchenchefs und garantieren jedes Mal perfekte Ergebnisse. Diese vielseitigen Zubereitungen sorgen für eine gleichmäßige Textur und einen unglaublichen Geschmack bei Klassikern wie Mousse au Chocolat, Ganache und Crème Brûlée und machen es einfacher denn je, professionelle Ergebnisse zu erzielen.

Getränke
Für perfekte Getränk, ob heiß oder kalt. Unsere Getränkekollektion umfasst eine Reihe luxuriöser Kakaopulver und Getränkemischungen, die ein reichhaltiges, samtiges Schokoladenerlebnis bieten. Diese Mischungen eignen sich perfekt für die Zubereitung eines wohltuenden heissen Kakaos, eines genussvollen Mokkas oder eines erfrischenden Eisgetränks und sind ein Beweis für die Qualität von Callebaut, die in jeder Tasse Emotionen weckt.
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