Carma DUNKLE COUVERTURE - DARK BOURBON 50% - TROPFEN - BEUTEL 5KG

DUNKLE COUVERTURE - DARK BOURBON 50% - TROPFEN - BEUTEL 5KG (1)

DUNKLE COUVERTURE - DARK BOURBON 50% - TROPFEN - BEUTEL 5KG (2)

Fermentato - Verde - Tè alla bergamotta - Legnoso - Vaniglia intensa - Astringente

50%

Min. % Kakaotrockenmasse
2%

Min. % Milchtrockenmasse
38%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

50%

Min. % Kakaotrockenmasse
2%

Min. % Milchtrockenmasse
38%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

Verfügbare Größen

Enrobing/Glasur
Füllung
Ganache
Gießen
Mousse
Schwenken
Überzug

Mousse & Bavarois
Mousse-Kuchen

Noten von natürlicher Madagaskar-Vanille, kombiniert mit Tee- und Holzaromen. Das Geheimnis von Carma® Dark Bourbon 50% liegt in der Auswahl und Mischung der feinsten Kakaobohnen, um einen wirklich zuverlässigen Allrounder zu schaffen, der sich perfekt kombinieren lässt. Verarbeitungstemperatur: 30–32°C WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG? • Komplexe Mischung aus verschiedenen Edelkakaoherkünften • Enthält natürliche Madagaskar-Vanille • Natürlicher Schutz vor Fettreif dank zugesetztem Milchfett

Fine Flavour Cocoa Blend

Art der Schokolade:: Dunkel
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Bestellnummer:

CHD-O030BURBE6-Z72

Haltbarkeit:

24 Monate

Beschreibung:

5kg Bag | 2bags/Box
Andere Verpackungen:
- 1.5kg Bag

Passend Für:: Halal

KD-

Vegetarisch
Frei Von:: Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm

Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern. Schokolade braucht die feinsten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, reinvestieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in nachhaltigen Kakaoanbau. Mehr dazu auf www.cocoahorizons.org.