Carma RUBY COUVERTURE - RUBY AZALINA™ 40% - TROPFEN - BEUTEL 1.5KG

Product information

  • 40%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 22.2%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 36.1%
    Fett %
  • Mittlere fließfähigkeit
    3
  • 40%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 22.2%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 36.1%
    Fett %
  • Mittlere fließfähigkeit
    3
Verfügbare Größen

Empfohlene Verwendung

  • Enrobing/Glasur
  • Füllung
  • Ganache
  • Gießen
  • Mousse
  • Schwenken
  • Tauchen
  • Überzug

Herkunft der Bohne

Fine Flavour Cocoa Blend

Spezifikationen & Verpackung

Specifications

Art der Schokolade:
Ruby

Verpackung

  • Bestellnummer:
    CHR-Q010RINAE6-Z71
    Haltbarkeit:
    18 Monate
    Beschreibung:
    1.5kg Bag | 5 bags/Box

Zertifizierungen & Nachhaltigkeit

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Non azo
Nachhaltigkeit:
  • Kakao-Horizonte-Programm
  • Swiss green milk
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
  • Non azo
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern. Schokolade braucht die feinsten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, reinvestieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in nachhaltigen Kakaoanbau. Mehr dazu auf www.cocoahorizons.org.