Callebaut 嘉利宝加纳原产地40%牛奶巧克力-1kg
Product information
-
40%干可可固体的最低百分比
-
20%干奶固形物的最低百分比
-
40%脂肪 %
-
流动性极高5
-
40%干可可固体的最低百分比
-
20%干奶固形物的最低百分比
-
40%脂肪 %
-
流动性极高5
口味特征
- 风味
- dairy, roasted, golden
- Detailed flavor
- milky, roasted cocoa, classic caramel
- 口感
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- 味道
- sweet
- 风味维度
- silky
最突出的口味
- 牛奶味
- 烘焙可可
- 经典焦糖
基本味
- 甜味
口感
- 有嚼劲
- 柔软
- 易融化的
- 油脂感
- 包覆感
风味维度
- Silky
推荐用途
- 模塑
应用
- Clusers
- Macarons
- Mendiants
- 冰激凌和冰淇淋
- 冷冻甜点
- 巧克力蛋糕
- 布朗尼蛋糕
- 平底锅
- 松露
- 松饼和速食面包
- 果仁馅饼
- 模制软糖
- 活动蛋糕
- 烤面包
- 煎饼、薄饼和华夫饼
- 甜甜圈
- 糖果
- 纸杯蛋糕
- 芝士蛋糕
- 蛋挞
- 蛋糕
- 酒吧和片
- 面包布丁
- 饮料
- 饼干
- 馅饼
搭配技巧
- 肉桂
- Speculoos
- 姜饼
- 藏红花
- 茴香籽
- 薄荷
- 梨
- 脸
- 葡萄干
- 百香果
- 青苹果
- 香蕉苹果
- 红富士
- 橙酒
- 枫糖
- 蜂蜜
- 焦糖
- 杏仁
- 核桃
- 芝麻
- 爪哇阿拉比卡咖啡
- 橙花
- 牛肝菌
- 麦精
商品详情
源自自然馈赠丰饶之国加纳的牛奶调温巧克力，风味纯净细腻，清新李子果香轻轻点缀，更显灵动。雅致的栗子香气与甜润奶香徐徐舒展，赋予风味更深邃的层次。尤为适合制作各类造型雅致的甜点与西点。
可可豆来源
加纳
规格与包装
Specifications
- 巧克力类型:
- 牛奶味
包装
-
- 订购代码:
- CHM-L1SIGHA-E1-U68
- 保质期:
- 18 月份 (yuèfèn)
- 说明:
- 1 公斤 包 | 6 包/箱
认证与可持续发展
- 适用于:
-
- 清真
- KD-
- 素食
- 可持续发展:
-
- 支持可可地平线基金会
Comments