Callebaut CW
Product information
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低流动性2
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24.3%干可可固体的最低百分比
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29.7%干奶固形物的最低百分比
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34.4%脂肪 %
混合口感细腻的淡淡焦糖味，并将其用作调味。
Recipe N°CW 是一款美味细腻的白巧克力，兼具迷人的焦糖香味。享受不易流动的质感：非常适合混合甘纳许、慕斯以及crémeux 等，并用作调味。
最重要的是，您可以在自己的所有乳脂和脂质混合产品中享受更为顺滑的口感。
Characteristics
Composition
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24.3%干可可固体的最低百分比0% 可可脂0% 无脂可可
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29.7%干奶固形物的最低百分比0% 牛奶脂肪0% 无脂牛奶
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34.4%脂肪 %0% 可可脂0% 牛奶脂肪
Characteristics
- 巧克力类型:
- White
应用
Certifications
- 适用于:
- 清真
- KD-
- 素食
- 不含:
- 不含麸质
- 可持续发展:
- 可可地平线计划
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CWNVCAL-101
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5公斤 未封装块 | 5 块/箱 | lost pallet (1000kg)
注释