Callebaut Ecuador

拉美经典，水果口味混合拉姆酒、威士忌和烟草的口味。

中等流动性

3

70.4%

干可可固体的最低百分比
41.4%

脂肪 %

拉丁美洲可可豆摇篮产的精细调味可可豆。
今天的厄瓜多尔已经成长为精品可可品种和口味的诞生地。厄瓜多尔农民对栽培、发酵、干燥技术上进行了大量投入，从而创造出了口味独特的可可豆。
这种黑巧克力口味饱满，为你带来浓郁的可可香味和深度烘焙的口味，以及丰富的水果和酸性口味。朗姆酒、威士忌和烟草的味道，让巧克力口味更加诱人、饱满和均衡。
厄瓜多尔可以进行各种搭配：异域水果、酸性水果、咖啡和醋等等。
这种黑巧克力除了这些风味外，还可有搭配其他各种应用，从甘那许到慕斯，从奶油制品到沙司。

Characteristics

70.4%

干可可固体的最低百分比

0% 可可脂

0% 无脂可可
41.4%

脂肪 %

0% 可可脂

0% 牛奶脂肪

巧克力类型:: Dark
范围:: Origin Collection
产品类别:: 巧克力
巧克力和浆料

Taste profile

可可
烘烤味
酸味

Bean origin

厄瓜多尔可可豆，Arriba Nacional品种。

Certifications

适用于:: KD-
素食者
素食
不含:: 不含麸质
可持续发展:: 雨林联盟

Packaging

Order code:

CHD-R731EQU-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Shelf life:

24 months

Description:

2.5公斤包 | 4 包/箱

Other packages:

2.5公斤包, 2.5公斤包