Callebaut Молочний шоколад - 823 сертифікований Fairtrade - 10 кг Каллети
Product information
-
33.6%Мін. % сухої маси-какао
-
20.8%Мін. % сухого молочного залишку
-
36.2%Жири %
-
Середньо розпливається3
-
33.6%Мін. % сухої маси-какао
-
20.8%Мін. % сухого молочного залишку
-
36.2%Жири %
-
Середньо розпливається3
Смаковий профіль
- Смаковий відтінок
- dairy, roasted, golden
- Detailed flavor
- roasted cocoa, milky, spicy, classic caramel
- Відчуття в роті
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Основний Смак
- sweet
- Вимір смаку
- silky
Найвизначніші смаки
- Смажене какао
- Молочний
- Пряний
- Класична карамель
означає смак
- Солодкий
Відчуття в роті
- Жувальний
- М’Який
- Танучий
- Жирний
- Покриваючий Рот
Вимір смаку
- Silky
Рекомендоване використання
- Enrobing/Icing
- Flavoring
- Moulding
- Panning
- Piping decoration
- Spraying (airbrush)
Додатки
- Arabic Sweets
- Bars and Tablets
- Beverages
- Bread Pudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cakes
- Cheesecake
- Chocolate Cakes
- Chocolate Drinks
- Chocolate Fountains
- Classic Bakery Items
- Clusers
- Coffee Based Drinks
- Cones
- Confectionery Items
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in Cups
- Dipped & Enrobed Items
- Donuts
- Drinks
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Event Cakes
- Fondue
- Frozen Desserts
- Frozen Sandwiches
- General Cakes
- Ice Cream & Gelato
- Ice Pop
- Individual Desserts & Pastries
- Lava Cakes
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Molded & Hollow figures
- Molded bonbons
- Mousse & Bavarois
- Mousse Cakes
- Muffins & Quickbreads
- Panning
- Pie
- Pound Cake
- Puddings & Custards
- Regional Specialty Cakes
- Rolled Cakes
- Semi Fredo
- Soft Ice Cream & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarts
- Travel Cake
- Truffles
- Viennoiserie
Product description
Універсальний молочний шоколад з чесною етикеткою.
Молочний шоколаду Рецепт № 823 Fairtrade пропонує все те саме, що й культовий 823, але з додатковою етикеткою "Fairtrade". Купуючи цей шоколад, ви робите свій внесок у програми Fairtrade, які підтримують фермерів, що вирощують какао. Як і 823, 823 Fairtrade вирізняється теплим, глибоким кольором і добре збалансованим смаком, який легко поєднується з іншими смаками. Смажене какао чудово гармонує з молочними та карамельними нотками.
823 Fairtrade має таку ж стандартну текучість і може використовуватися в широкому діапазоні застосувань. Він чудово смакує в шоколадних плитках, а також у формованих або глазурованих кондитерських виробах. Використовується для ароматизації мусів, кремів, ганашів, соусів, розкриває свій типовий вершковий, молочно-шоколадний смак.
TРецепт № 823 Fairtrade можна використовувати в той самий спосіб, як і 823 або будь-який інший звичайний молочний шоколад. Ви навіть можете замінити ним 823 у своїх рецептах; без необхідності адаптувати свої рецепти або технології обробки.
Будь-яке посилання на Fairtrade (FT) вимагає наявності чинного сертифікату Fairtrade.
Характеристики та упаковка
Specifications
- Тип шоколаду:
- молоко
- категорія продукту:
Упаковка
-
- Код:
- 823NVFAIR-595
- Термін придатності:
- 18 місяці
- Опис:
- 10kg Bag | 2/Box
Сертифікати та сталий розвиток
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
-
- Халаль
- KD-
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
-
- Без глютену
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
-
- Програма Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
- Чесна торгівля
Cocoa Horizons
Comments