Çikolata, kabuklu yemiş, kakao ürünleri, kokolinler | Callebaut

tr

Bölgenizi seçin

Europe
Americas
Asia
Africa
- Middle East & Africa - English
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Ara

Callebaut Search

Ara

Tip

Ürünler

Tarifler

Diğer

Aradığınız şey şu mu:

Finest Belgian Chocolate

E-posta listemize katılın

Social media

facebook
twitter
googleplus
linkedin
email

Kapat

Show filter

Show filter Hide filter

Şuna göre düzenle:

hepsini temizle

Uygulamak istediğiniz teknik

Püskürtme (hava tabancası)

remove

Kategori

Çikolata
Çikolatadan Kabuklar ve Kuplar
Çikolatadan Dekorlar
Kakao Ürünleri
Kuruyemiş ve Kuruyemiş Ezmeleri
Çıtır Dokunuşlar
Dolgular ve Kremalar
Kaplamalar
Glaze ve Krema Kaplamalar

Yapmak istediğiniz tarif

Şekerleme
- Karameller
- Çikolata kümeleri
- Sürülebilir Çikolatalar
- Krema ve yağ dolgusu
- Ganaj
- Uzun raf ömürlü çikolatalar
- Mendiant'lar
- Kuru yemiş dolgulu pralinler
- Trüfler
Pastane ve Tatlı
- Bavarois
- Kremalar ve Crémeux
- Muhallebiler ve Kremalar
- Krema kaplama
- Ganajlar
- Glazeler
- Makaron kabuğu
- Mereng
- Mœlleux / Fondan
- Mus
- Pasta Hamurları
- Soslar
- Pandispanyalar ve kekler
Fırın
- Ekmek ve brioche
- Bisküviler
- Muffinler
- Danimarka pastası
- Pişebilen krema (tart, Danimarka pastası, dolgu)
Dondurmalar ve Sorbeler
- Amerikan dondurması
- Dondurma
- Yumuşak dondurma
- Sorbe
İçecekler
- Soğuk çikolata
- Sıcak çikolata

Uygulamak istediğiniz teknik

temizle

Şekerleme
- Çikolata akışkanlığını ayarlama
- Doku ekleme
- Süsleme
- Dolgu
- İnce giydirme
- Orta düzey giydirme
- Büyük boy içi boş figürleri (>30 cm) kalıplama
- Orta boy içi boş figürleri (15-30 cm) kalıplama
- Pralinleri kalıplama
- Küçük boy içi boş figürleri (5-15 cm) kalıplama
- Pişirme
- Püskürtme (hava tabancası)
- Temperleme
- Tatlandırma
- Sıkma torbasıyla süsleme
- Renklendirme
Pastane ve Tatlı
- Doku ekleme
- Süsleme
- Tatlandırma
- Glaze/krema kaplama
- Velvet etkisi
Fırın
- Fırınlama
- Süsleme
- Tatlandırma
- Giydirme/Krema kaplama
Dondurmalar ve Sorbeler
- Tatlandırma
- Süsleme
- Doku ekleme
İçecekler
- Süsleme

Sertifikasyon

Fairtrade
Halal
Kosher Dairy
Kosher Pareve
Organic
Sustainable Cocoa

liste görünümü
blok görünüm

Tüm ürünler

18 ürün bulundu

Çikolata

Recipe N° 70-30-38

yoğun kakao - acı - kavrulmuş - meyvemsi nüanslar

70.5%min. kakao
38.9%yağ

Çeşitleri:

Blok 5kg
Callets™ 2.5 kg

Compare
Favorites

Recipe N° 60-40-38

yoğun kakao - hafif acı - meyvemsi nüanslar

60.1%min. kakao
39.4%yağ

Standard fluidity

Çeşitleri:

Callets™ 10kg

Compare
Favorites

Recipe N° 811

zengin kakao - dengeli - pürüzsüz - meyvemsi nüanslar

54.5%min. kakao
36.6%yağ

Standard fluidity

Çeşitleri:

Callets™ 1kg
Callets™
Blok 5kg
Callets™ 10kg
Callets™ 2.5 kg

Compare
Favorites

Recipe N° 7811

zengin kakao - dengeli - pürüzsüz - meyvemsi nüanslar

57.6%min. kakao
41.1%yağ

Very high fluidity

Çeşitleri:

Blok 5kg

Compare
Favorites

Recipe N° 2815

zengin kakao - hafif şekilde acı - meyvemsi nüanslar

57.7%min. kakao
38.4%yağ

Çeşitleri:

Callets™ 2.5 kg
Callets™ 10kg

Compare
Favorites

Daha fazlasını görüntüle

Kakao Ürünleri

Cocoa butter

Tam kavrulmuş kakao çekirdeklerinin preslenmesiyle elde edilen saf kakao yağı - renk ve tat bakımından nötr.

Çeşitleri:

4kg

Compare
Favorites

18 ürün bulundu, Ürünleri görüntüle

Callebaut'unuzu bulun Ürünler

Çikolatadan Kabuklar ve Kuplar

Çikolatadan Dekorlar

Kakao Ürünleri

Kuruyemiş ve Kuruyemiş Ezmeleri

Çıtır Dokunuşlar

Dolgular ve Kremalar

Glaze ve Krema Kaplamalar

Hazır Tatlı Karışımları

A'dan Z'ye TARİFLER

Çikolatanın Temelleri

Şefin Tarifleri

Çikolata Teknikler

Callebaut'u keşfedin Hikayeler

Callebaut TV - Great Chocolate Stories

Callebaut TV - Trend gözlemcisi

Cocoa Horizons Foundation

Finest Belgian Chocolate

Chocolate Academy™

Chocolate Academy Online

Chocolate Academy Centers

Change country / language

Bölgenizi seçin

Europe
Americas
Asia
Africa
- Middle East & Africa - English
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Copyright 2008-2020