Callebaut 60-40-41

yoğun kakao - hafif acı - meyvemsi nüanslar

60.3%

Min. % Kuru kakao kitlesi
42.5%

Yağ yüzdesi

Yüksek akışkanlık

4

60.3%

Min. % Kuru kakao kitlesi
42.5%

Yağ yüzdesi

Yüksek akışkanlık

4

Püskürtme (airbrush)

Arap Tatlıları
Bardakta Tatlı
Barlar ve Tabletler
Bireysel Tatlılar ve Pastalar
Brigadeiros
Brownies
Bölgesel Özel Pastalar
Cheesecake
Clusers
Cupcakes
Daldırma & Kaplama Ürünler
Dondurma & Gelato
Dondurulmuş Sandviçler
Dondurulmuş Tatlılar
Donuts
Ekmek Pudingi
Entremet
Etkinlik Pastaları
Fondü
Genel Pastalar
Giydirilmiş Pralin
Ice Pop
Kahve Bazlı İçecekler
Kalıplanmış & İçi Boş figürler
Kalıplanmış bonbonlar
Klasik Fırın Ürünleri
Koniler
Krep pasta
Lav pastaleri
Makaronlar
Mendiants
Merveilleux
Milkshake
Millefeuille
Mousse & Bavarois
Mousse pastaler
Panning
Pasta
Pastalar
Pound pasta
Pudingler ve Muhallebiler
Rulo Pastalar
Semi Fredo
Seyahat Pastası
Soft Dondurma & Softserve
Spreadler
St. Honoré
Sundaes
Tarts
Truffles
Viennoiserie
pastaler ve Hızlı Ekmekler
Çikolata Fıskiyeleri
Çikolatalı Pastalar
Çikolatalı İçecekler
İçecekler
İçecekler
Şekerleme Ürünleri

Yoğun kakao ve hafif lezzet.
60-40-41 Numaralı Tarif zengin kakao içerikli ancak armut, badem, ışgın otu gibi ince lezzetteki malzemelerle eşleştirmek için yeteri kadar hafif bir çikolata arayan şefler için harika bir seçimdir.
Yüksek kakao yüzdesiyle kaplama, ince giydirme ve kalıplama için mükemmel akışkanlığa sahiptir. Tüm favori şekerleme kreasyonlarınızda mükemmele sonuçlar elde edin!

Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.

Çikolata türü:: Bitter
aralık:: Finest Belgian Chocolate
ürün kategori̇si̇:: Çikolata
Çikolatalar & Kaplamalar

Sipariş kodu:

60-40-41NV-120

Raf Ömrü:

24 aylar

Ürün bilgisi:

5kg paket | 5 paket/kutu | Euro pallet (1000kg)

Uygunluklar:: Helal

KD-

Vejetaryen
İçermez:: Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:: Cocoa Horizons Programı

Sustainable cocoa

Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.